ক্ষার হলো রসায়নে সেই পদার্থ, যা জলীয় দ্রবণে হাইড্রোক্সাইড আয়ন (OH⁻) উৎপন্ন করে এবং যার স্বাদ তিক্ত, বেসিক প্রকৃতির, ধাতু এবং অণুজাতীয় পদার্থের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ গঠন করে। ক্ষার প্রাথমিকভাবে জলীয় দ্রবণে বিদ্যুৎ পরিবাহক হিসেবে কাজ করে এবং অ্যাসিডের বিপরীতে প্রতিক্রিয়াশীল। এটি রাসায়নিক প্রক্রিয়ায়, শিল্পে, কৃষি ও দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়।

ক্ষারের প্রধান বৈশিষ্ট্য:

• রসায়নিক প্রকৃতি: ক্ষার বেসিক বা আলকালাইন প্রকৃতির। এটি অ্যাসিডের সঙ্গে বিক্রিয়া করে লবণ এবং জল গঠন করে। উদাহরণস্বরূপ, সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড (NaOH) হাইড্রোক্লরিক অ্যাসিড (HCl) এর সঙ্গে বিক্রিয়া করে সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) এবং জল গঠন করে।

• স্বাদ ও অনুভূতি: ক্ষারের স্বাদ তিক্ত এবং স্পর্শে চকচকে বা স্লিপারি মনে হয়। এটি চামড়ার সঙ্গে সরাসরি স্পর্শ করলে জ্বালা বা ক্ষতি করতে পারে।

• দ্রবণীয়তা: অধিকাংশ ক্ষার জলে দ্রবণীয়। দ্রবণীয় ক্ষার জলীয় দ্রবণে হাইড্রোক্সাইড আয়ন উৎপন্ন করে এবং বৈদ্যুতিক সঞ্চালন সক্ষম।

• লবণ গঠন: ক্ষার অ্যাসিডের সঙ্গে বিক্রিয়াশীল এবং লবণ ও জল উৎপন্ন করে। এই প্রক্রিয়াকে নিউট্রালাইজেশন বলা হয়।

• প্রতিক্রিয়াশীলতা: ক্ষার বিভিন্ন ধাতু, অক্সিড ও অণুজাতীয় পদার্থের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যালুমিনিয়াম ও লোহা ক্ষারের সঙ্গে বিক্রিয়া করে হাইড্রোজেন গ্যাস নির্গত করতে পারে।

• জীবনে ব্যবহার: প্রতিদিনের জীবনে সাবান, ডিটারজেন্ট, খাদ্য শিল্প, পানি পরিশোধন, কৃষি, ওষুধ এবং শিল্পক্ষেত্রে ক্ষারের ব্যবহার গুরুত্বপূর্ণ।

ক্ষারের বৈশিষ্ট্য সংক্ষেপে টেবিল আকারে:

ক্ষার হলো একটি গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক পদার্থ, যার বেসিক প্রকৃতি, অ্যাসিডের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া, দ্রবণীয়তা, তিক্ত স্বাদ এবং শিল্প-দৈনন্দিন জীবনে বহুমুখী ব্যবহার রয়েছে। ক্ষারের বৈশিষ্ট্য বোঝা গেলে আমরা এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারি এবং নিরাপত্তা বজায় রেখে রসায়নে কার্যকরীভাবে প্রয়োগ করতে পারি।