ফলিক এসিড হল ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের অন্তর্গত একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, যা ভিটামিন বি ৯ নামেও পরিচিত। এটি শরীরে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজ সম্পাদন করে। ফলিক এসিডের মূল কাজগুলো হলো:

• রক্তকণিকা তৈরিতে অংশগ্রহণ করা।

• ডিএনএ (DNA) গঠনে সহায়তা করা, যা বংশগতির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• কোষের গঠন ও বিভাজনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখা।

ফলিক এসিডের ভালো উৎসগুলোর মধ্যে রয়েছে কলিজা, মাছ, মাংস, বাদাম এবং সবুজ শাক-সবজি।

প্রাকৃতিকভাবে ফলিক এসিড বা ফোলেট ভিটামিন বি ৯-এর জল-দ্রবণীয় রূপ। এটি অনেক ধরনের খাবারে স্বাভাবিকভাবে উপস্থিত থাকে এবং অতিরিক্ত হিসেবে খাবারে যোগ বা সাপ্লিমেন্ট হিসেবে বিক্রি করা হয়।

ফোলিক এসিডের সাপ্লিমেন্ট রূপ খাদ্য থেকে প্রাপ্ত ফোলেটের তুলনায় বেশি শোষিত হয়—প্রায় ৮৫% বনাম ৫০%।

ফোলেট ডিএনএ এবং আরএনএ (RNA) গঠনে সাহায্য করে এবং প্রোটিন বিপাকেও অংশগ্রহণ করে।

pH স্কেল ও তার ব্যবহার

• কোনো পদার্থ অম্লীয়, ক্ষারীয় বা নিরপেক্ষ কি তা বোঝার জন্য সাধারণত নির্দেশক ব্যবহার করা হয়। তবে, দ্রবণ কতটা অম্লীয় বা ক্ষারীয় তা নির্ধারণের জন্য ১৯১৯ সালে বিজ্ঞানী সোরেনসেন pH স্কেল উদ্ভাবন করেন।

• pH স্কেল ব্যবহার করে সহজে জানা যায় যে কোনো দ্রবণ অম্লীয়, ক্ষারীয়, না নিরপেক্ষ।

• pH মূলত দ্রবণের হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) ঘনত্বকে প্রকাশ করে।

• কোনো দ্রবণের pH গণনা করা হয় হাইড্রোজেন আয়নের ঘনত্বের ঋণাত্মক লগারিদম হিসেবে:

  $$\text{pH} = -\log[H^+]$$

• pH মান মাপার জন্য pH মিটার ব্যবহার করা হয়, যা সরাসরি pH স্কেল দেখায়।

• সাধারণত দ্রবণের pH 0 থেকে 14 পর্যন্ত থাকে।

  • যদি pH < 7 হয়, দ্রবণটি অম্লীয়।

  • যদি pH > 7 হয়, দ্রবণটি ক্ষারীয়।

  • যদি pH = 7 হয়, দ্রবণটি নিরপেক্ষ।

উৎস: সাধারণ বিজ্ঞান, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়

শব্দের গতি এবং মাধ্যম

• শব্দ হল এক ধরনের যান্ত্রিক তরঙ্গ, অর্থাৎ শব্দ চলার জন্য মাধ্যমের প্রয়োজন।

• কঠিন পদার্থে শব্দের গতি সবচেয়ে বেশি হয়, যেমন ইস্পাত বা লোহা। কারণ এখানে কণাগুলোর ঘনত্ব বেশি এবং তারা কম দমনীয়।

• তরল পদার্থে (যেমন পানি) শব্দের গতি কঠিনের তুলনায় কম।

• বায়বীয় পদার্থে (যেমন বায়ু) শব্দের গতি আরও কম।

• শূন্য বা ভ্যাকুয়ামে শব্দ যেতে পারে না, তাই এখানে শব্দের বেগ শূন্য হয়।

উৎস: পদার্থবিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি