সেরিকালচার হলো রেশমকীট (Silkworm) পালন ও রেশম উৎপাদনের প্রক্রিয়া।

সেরিকালচার:
- বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে রেশম পোকার চাষ পদ্ধতিকে বলে সেরিকালচার।
- রেশম পকার ইংরেজি নাম Silk Worm.
- বৈজ্ঞানিক নাম: Bombyx Mori.
- তুঁতজাত রেশম মথের প্রতিপালন এবং এর গুটি থেকে অপরিশোধিত রেশম নিষ্কাশন ও পরিশোধন করে ব্যবহারোপযোগী পণ্যে পরিণত করার সার্বিক পদ্ধতিই সেরিকালচার নামে পরিচিত।

উৎস: ব্রিটানিকা।

টিস্যু কালচার (Tissue Culture):
টিস্যু কালচার হলো একটি উদ্ভিদ প্রজনন পদ্ধতি, যেখানে উদ্ভিদের যেকোনো অংশ (পাতা, কাণ্ড, শিকড়, কলি ইত্যাদি) জীবাণুমুক্ত পরিবেশে পুষ্টিবর্ধক মিডিয়ামে রেখে নতুন পূর্ণাঙ্গ উদ্ভিদ উৎপন্ন করা হয়।

মূলনীতি:

• উদ্ভিদের প্রতিটি অংশে টোটিপোটেন্ট (Totipotent) স্টেম কোষ থাকে।

• এই টোটিপোটেন্ট কোষের ক্ষমতা আছে হুবহু একটি পূর্ণাঙ্গ উদ্ভিদে পরিণত হওয়ার।

• তাই পূর্ণাঙ্গ গাছের প্রয়োজন হয় না; একটি ছোট অংশ থেকেই নতুন উদ্ভিদ তৈরি করা সম্ভব।

টিস্যু কালচার সম্পর্কিত ধারণা:

• এক বা একাধিক একই ধরনের কোষসমষ্টিকে টিস্যু বা কলা বলা হয়।

• এসব কোষ উৎপত্তিগতভাবে অভিন্ন এবং একই কাজ সম্পাদন করে।

• টিস্যুকে জীবাণুমুক্ত পুষ্টিবর্ধক কোনো মিডিয়ামে (Nutrient Medium) বর্ধিত করার প্রক্রিয়াই হলো টিস্যু কালচার।

• এই মিডিয়ামে উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদান (পানি, লবণ, ভিটামিন, হরমোন ইত্যাদি) সরবরাহ করা হয়।

প্রয়োগ:

• উদ্ভিদের কোনো বিচ্ছিন্ন অংশ যেমন পরাগরেণু, শীর্ষ বা পার্শ্বমুকুল, পর্ব, মূলাংশ ইত্যাদি জীবাণুমুক্ত অবস্থায় নির্দিষ্ট পুষ্টিবর্ধক মিডিয়ামে কালচার করা হয়।

• এর মাধ্যমে একাধিক একই রকম উদ্ভিদ উৎপাদন করা সম্ভব।

গুরুত্ব:

• এটি উদ্ভিদবিজ্ঞানের একটি আধুনিক শাখা।

• টিস্যু কালচার পদ্ধতিতে অল্প সময়ে প্রচুর সংখ্যক উদ্ভিদ উৎপাদন সম্ভব।

• বিশেষ করে বিরল, মূল্যবান বা দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ প্রজাতির বংশবিস্তার করতে এটি কার্যকর।

পিসিকালচার (Pisciculture) বলতে মাছের চাষ বা উৎপাদনকে বোঝানো হয়, যা মূলত মৎস্যচাষের বৈজ্ঞানিক নাম। এটি শুধু মাছের চাষ নয়, বরং বিভিন্ন জলজ প্রাণীর পালন ও সংরক্ষণকেও অন্তর্ভুক্ত করে।

পিসিকালচার (Pisciculture):

• বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে মৎস্য চাষ, পালন, আহরণ ও সংরক্ষণ প্রক্রিয়াকে পিসিকালচার বলা হয়।

• মাছের পাশাপাশি শামুক, ঝিনুক, কাঁকড়া ইত্যাদি অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ জলজ প্রাণীর চাষ, পালন, আহরণ ও সংরক্ষণের পদ্ধতিও পিসিকালচার এর অন্তর্ভুক্ত।

অন্যান্য সম্পর্কিত ধারণা:

• এপিকালচার (Apiculture): মৌমাছি পালন।

• সেরিকালচার (Sericulture): রেশম উৎপাদনের উদ্দেশ্যে রেশমকীট পালন।

• হর্টিকালচার (Horticulture): ফল, ফুল ও শাকসবজির চাষ।