নিচের কোনটি আমিষ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে?

Edit edit

A

ট্রিপসিন 

B

লাইপেজ 

C

টায়ালিন 

D

অ্যামাইলেজ

উত্তরের বিবরণ

img

আমিষ (প্রোটিন) 

  • আমিষ বা প্রোটিন হলো এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দিয়ে গঠিত।

  • প্রোটিনে প্রায় ১৬% নাইট্রোজেন থাকে।

  • এছাড়াও এতে সামান্য সালফার, ফসফরাস ও আয়রন উপস্থিত থাকে।

  • শুধুমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাদ্য শরীরের নাইট্রোজেনের প্রধান উৎস, তাই এটি পুষ্টিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ।

হজমে প্রোটিনের ভূমিকা

  • অগ্ন্যাশয় থেকে নির্গত কিছু এনজাইম (অ্যামাইলেজ, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, লাইপেজ) খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

    • ট্রিপসিন ও কাইমোট্রিপসিন – প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।

    • লাইপেজ – চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

    • অ্যামাইলেজ – শর্করা জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • মুখবিবরের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত টায়ালিন এনজাইম প্রথমে স্টার্চ, গ্লাইকোজেন এবং ডেক্সট্রিনকে আর্দ্র করে দ্রবণীয় স্টার্চে রূপান্তরিত করে এবং পরে ক্ষুদ্র ডেক্সট্রিন অণুতে ভেঙে দেয়।

উৎস: বিজ্ঞান, সপ্তম শ্রেণি।

Unfavorite

0

Updated: 6 days ago

Related MCQ

রক্তে হিমোগ্লোবিনের কাজ কী?

Created: 1 week ago

A

অক্সিজেন পরিবহন করা 

B

রোগ প্রতিরোধ করা 

C

রক্ত জমাট বাধতে সাহায্য করা 

D

উপরে উল্লিখিত সব কয়টিই

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

ডায়াবেটিস রোগ সম্পর্কে যে তথ্যাটি সঠিক নয় তা হল-

Created: 1 week ago

A

এ রোগে মানবদেহের কিডনি নষ্ট করে 

B

চিনি জাতীয় খাবার খেলে এ রোগ হয় 

C

এ রোগ হলে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় 

D

ইনসুলিনের অভাবে এ রোগ হয়

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

Lunar eclipse occurs on-

Created: 1 week ago

A

A new moon day 

B

A full moon day 

C

A half moon day 

D

A moonless day

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

Links

Home

Exams

Live Exam

© LXMCQ, Inc. - All Rights Reserved

Developed by WiztecBD