নিচের কোনটি আমিষ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে?

A

ট্রিপসিন 

B

লাইপেজ 

C

টায়ালিন 

D

অ্যামাইলেজ

উত্তরের বিবরণ

img

আমিষ (প্রোটিন) 

  • আমিষ বা প্রোটিন হলো এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দিয়ে গঠিত।

  • প্রোটিনে প্রায় ১৬% নাইট্রোজেন থাকে।

  • এছাড়াও এতে সামান্য সালফার, ফসফরাস ও আয়রন উপস্থিত থাকে।

  • শুধুমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাদ্য শরীরের নাইট্রোজেনের প্রধান উৎস, তাই এটি পুষ্টিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ।

হজমে প্রোটিনের ভূমিকা

  • অগ্ন্যাশয় থেকে নির্গত কিছু এনজাইম (অ্যামাইলেজ, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, লাইপেজ) খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

    • ট্রিপসিন ও কাইমোট্রিপসিন – প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।

    • লাইপেজ – চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

    • অ্যামাইলেজ – শর্করা জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • মুখবিবরের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত টায়ালিন এনজাইম প্রথমে স্টার্চ, গ্লাইকোজেন এবং ডেক্সট্রিনকে আর্দ্র করে দ্রবণীয় স্টার্চে রূপান্তরিত করে এবং পরে ক্ষুদ্র ডেক্সট্রিন অণুতে ভেঙে দেয়।

উৎস: বিজ্ঞান, সপ্তম শ্রেণি।

Unfavorite

0

Updated: 1 month ago

Related MCQ

ইউরিয়া সার থেকে উদ্ভিদ কী খাদ্য উপাদান গ্রহন করে?

Created: 1 month ago

A

ফসফরাস 

B

নাইট্রোজেন 

C

পটাশিয়াম 

D

সালফার

Unfavorite

0

Updated: 1 month ago

আকাশে বিদ্যুৎ চমকায় - 

Created: 2 months ago

A

মেঘের অসংখ্য জলকণা/বরফকণার মধ্যে চার্জ সঞ্চিত হলে 

B

দুখণ্ড মেঘ পরস্পর সংঘর্ষ হলে 

C

মেঘের মধ্যে বিদ্যুৎ কোষ তৈরি হলে 

D

মেঘ বিদ্যুৎ পরিবাহী অবস্থায় এলে

Unfavorite

0

Updated: 2 months ago

যদি একটি লেন্সের ফোকাস দূরত্ব ২ মিটার হয়, তবে তার ক্ষমতা কত হবে? 

Created: 1 month ago

A

০.২ ডায়াপ্টর

B

০.৫ ডায়াপ্টর

C

২.০ ডায়াপ্টর

D

৫.০ ডায়াপ্টর

Unfavorite

0

Updated: 1 month ago

© LXMCQ, Inc. - All Rights Reserved

Developed by WiztecBD