বিগ ব্যাং তত্ত্ব

• মহাবিশ্ব প্রথমে একটি ক্ষুদ্র বিন্দুর মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল। পরে আকস্মিক এক মহা বিস্ফোরণ থেকে এর সৃষ্টি হয়। এই ব্যাখ্যাকেই বিগ ব্যাং তত্ত্ব বলা হয়।

• এই তত্ত্বের প্রবক্তা ছিলেন বেলজিয়ান বিজ্ঞানী জি. ল্যামেটার (১৯২৭ খ্রিস্টাব্দে)।

অন্যদিকে,

• পরবর্তীতে স্টিফেন হকিং আধুনিকভাবে এই তত্ত্বকে ব্যাখ্যা করেন।

• তাঁর বিখ্যাত বই “A Brief History of Time”-এ বিগ ব্যাং তত্ত্বের বিস্তারিত আলোচনা পাওয়া যায়।

তাই, বিগ ব্যাং তত্ত্বের মূল প্রবর্তক ছিলেন জি. ল্যামেটার, আর এর আধুনিক ব্যাখ্যা উপস্থাপন করেছেন স্টিফেন হকিং।

উৎস: এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকা

আমিষ (প্রোটিন) 

• আমিষ বা প্রোটিন হলো এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দিয়ে গঠিত।

• প্রোটিনে প্রায় ১৬% নাইট্রোজেন থাকে।

• এছাড়াও এতে সামান্য সালফার, ফসফরাস ও আয়রন উপস্থিত থাকে।

• শুধুমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাদ্য শরীরের নাইট্রোজেনের প্রধান উৎস, তাই এটি পুষ্টিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ।

হজমে প্রোটিনের ভূমিকা

• অগ্ন্যাশয় থেকে নির্গত কিছু এনজাইম (অ্যামাইলেজ, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, লাইপেজ) খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • ট্রিপসিন ও কাইমোট্রিপসিন – প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।

  • লাইপেজ – চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • অ্যামাইলেজ – শর্করা জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

• মুখবিবরের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত টায়ালিন এনজাইম প্রথমে স্টার্চ, গ্লাইকোজেন এবং ডেক্সট্রিনকে আর্দ্র করে দ্রবণীয় স্টার্চে রূপান্তরিত করে এবং পরে ক্ষুদ্র ডেক্সট্রিন অণুতে ভেঙে দেয়।

উৎস: বিজ্ঞান, সপ্তম শ্রেণি।

সুনামি (Tsunami)

• সুনামি মূলত সমুদ্র তলদেশে ভূমিকম্পের কারণে সৃষ্টি হয়।

• “Tsunami” শব্দটি জাপানি, যার শাব্দিক অর্থ হলো ‘পোতাশ্রয়ের ঢেউ’। এখানে ‘tsu’ মানে বন্দর বা harbour, আর ‘nami’ মানে সামুদ্রিক ঢেউ।

• বাংলাদেশের অবস্থান ভৌগোলিকভাবে এমন যে এখানে সুনামি খুব কম ঘটে।

• তবে ইতিহাসে কিছু ঘটনায় সুনামির প্রভাব দেখা গেছে। যেমন:

  • ১৭৬২ সালের ২ এপ্রিল: কক্সবাজার ও আশেপাশের এলাকায় সুনামির প্রভাব লক্ষ্য করা যায়।

  • ১৯৪১ সালে: আন্দামান সাগরে ভূমিকম্পের ফলে বঙ্গোপসাগরে সুনামি সৃষ্টি হয়। এতে ভারতের পূর্ব উপকূলে প্রায় ৫,০০০ মানুষ নিহত হন।

  • ২০০৪ সালের ২৬ ডিসেম্বর: ইন্দোনেশিয়ার সিনুয়েলেউ দ্বীপে ভূমিকম্পের কারণে সৃষ্ট সুনামি সমগ্র ভারত মহাসাগরীয় অঞ্চলে ব্যাপক মৃত্যুর কারণ হয়।

উৎস: ভূগোল প্রথম পত্র, একাদশ-দ্বাদশ শ্রেণি, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।