ঈস্ট (Yeast) কি?
A
একটি ভাইরাস
B
একটি ছত্রাক
C
একটি ব্যাকটেরিয়া
D
একটি ফার্ন
উত্তরের বিবরণ
ইস্ট হল এক ধরনের এককোষী ছত্রাক, যা অণুবীক্ষণযোগ্য এবং জীববিজ্ঞানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং কোষ বিভাজনের মাধ্যমে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
• ইস্ট ফাঙ্গাই রাজ্যের Saccharomyces cerevisiae প্রজাতিতে সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যা রুটি, কেক ও বেকারি পণ্য ফুলিয়ে তুলতে ব্যবহৃত হয়।
• এটি শর্করা ভেঙে অ্যালকোহল ও কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে, যা fermentation বা গাঁজন প্রক্রিয়া নামে পরিচিত।
• ইস্ট বায়োটেকনোলজি, ভ্যাকসিন তৈরি এবং জৈব গবেষণায় মডেল অর্গানিজম হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
• এর কোষগঠন প্রাণীদেহের কোষের সাথে অনেক মিল থাকায় জিনগত গবেষণায় ইস্ট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
0
Updated: 9 hours ago
কীটপতঙ্গ সম্পর্কিত বিদ্যা হলো –
Created: 5 days ago
A
জিওলোজি
B
অ্যানথ্রপলোজি
C
এনটোমলজি
D
নিউরোলজি
এনটোমোলজি বা Entomology হলো কীট-পতঙ্গ বিষয়ক বিজ্ঞান। এটি প্রাণীবিজ্ঞানের একটি শাখা যেখানে পোকামাকড়ের গঠন, আচরণ, পরিবেশগত ভূমিকা ও প্রজাতিগত বৈচিত্র্য নিয়ে গবেষণা করা হয়। বিজ্ঞান জগতে শব্দগুলোর শ্রেণি ও প্রয়োগ ভিন্ন, তাই প্রতিটি শব্দের অর্থ জানা গুরুত্বপূর্ণ।
• Neurology হলো স্নায়ুতন্ত্র বিষয়ক বিজ্ঞান, যেখানে মানবদেহের মস্তিষ্ক, মেরুদণ্ড ও স্নায়ু সম্পর্কে গবেষণা করা হয়
• মানুষের উৎপত্তি, সংস্কৃতি, ভাষা ও শারীরিক বিবর্তন নিয়ে কাজ করে Anthropology বা নৃবিজ্ঞান
• Geology হলো ভূবিজ্ঞান, যেখানে পৃথিবীর গঠন, শিলা, খনিজ, ভূত্বকের পরিবর্তন ও প্রাকৃতিক সম্পদ নিয়ে গবেষণা করা হয়
• Entomology কৃষি, চিকিৎসা ও পরিবেশবিজ্ঞানেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, বিশেষ করে উপকারী ও ক্ষতিকর পোকামাকড় শনাক্তে
0
Updated: 5 days ago
মানুষের দেহের রক্তরসে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?
Created: 1 week ago
A
৯০
B
৮৫
C
৭৫
D
৭০
মানুষের দেহের রক্তরস বা প্লাজমা (Plasma) হলো রক্তের তরল অংশ, যা রক্তকণিকাগুলোকে ভাসমান অবস্থায় রাখে এবং পুষ্টি, হরমোন, এনজাইমসহ বিভিন্ন পদার্থ শরীরের এক অংশ থেকে অন্য অংশে পরিবহন করে। রক্তরসে প্রায় ৯০% পানি থাকে, যা শরীরে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, রক্তচাপ বজায় রাখা এবং রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলো সহজ করতে সহায়তা করে। বাকি ১০% অংশে প্রোটিন (যেমন অ্যালবুমিন, গ্লোবিউলিন), লবণ, গ্লুকোজ, হরমোন ও অন্যান্য দ্রবণীয় পদার্থ থাকে। এই পানি-সমৃদ্ধ উপাদানগুলোর জন্য রক্তরস শরীরের বিপাক প্রক্রিয়া সচল রাখে।
0
Updated: 1 week ago