ঈস্ট (Yeast) কি?

A

একটি ভাইরাস

B

একটি ছত্রাক

C

একটি ব্যাকটেরিয়া

D

একটি ফার্ন

উত্তরের বিবরণ

img

ইস্ট হল এক ধরনের এককোষী ছত্রাক, যা অণুবীক্ষণযোগ্য এবং জীববিজ্ঞানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি প্রধানত খাদ্য প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয় এবং কোষ বিভাজনের মাধ্যমে দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

• ইস্ট ফাঙ্গাই রাজ্যের Saccharomyces cerevisiae প্রজাতিতে সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যা রুটি, কেক ও বেকারি পণ্য ফুলিয়ে তুলতে ব্যবহৃত হয়।
• এটি শর্করা ভেঙে অ্যালকোহল ও কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে, যা fermentation বা গাঁজন প্রক্রিয়া নামে পরিচিত।
• ইস্ট বায়োটেকনোলজি, ভ্যাকসিন তৈরি এবং জৈব গবেষণায় মডেল অর্গানিজম হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
• এর কোষগঠন প্রাণীদেহের কোষের সাথে অনেক মিল থাকায় জিনগত গবেষণায় ইস্ট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

Unfavorite

0

Updated: 9 hours ago

Related MCQ

কীটপতঙ্গ সম্পর্কিত বিদ্যা হলো –

Created: 5 days ago

A

জিওলোজি

B

অ্যানথ্রপলোজি

C

এনটোমলজি

D

নিউরোলজি

Unfavorite

0

Updated: 5 days ago

মানুষের দেহের রক্তরসে শতকরা কত ভাগ পানি থাকে?

Created: 1 week ago

A

৯০

B

৮৫

C

৭৫

D

৭০

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

© LXMCQ, Inc. - All Rights Reserved