জলীয় দ্রবণে pH মান কোনো দ্রবণের অম্লীয় বা ক্ষারীয় প্রকৃতি নির্ধারণে একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। এই মান সাধারণত ০ থেকে ১৪ এর মধ্যে থাকে, যেখানে ০ নির্দেশ করে সর্বাধিক অম্লীয়তা এবং ১৪ নির্দেশ করে সর্বাধিক ক্ষারীয়তা।
pH = ৭ হলে দ্রবণটি নিরপেক্ষ হয়, যেমন বিশুদ্ধ পানি। pH ধারণাটি প্রথম প্রবর্তন করেন বিজ্ঞানী সোরেনসেন ১৯১৯ সালে, যিনি দ্রবণের হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রা নির্ণয়ের সহজ উপায় হিসেবে এই স্কেলটি প্রণয়ন করেন।
-
pH স্কেল কোনো পদার্থের অম্লীয়তা বা ক্ষারীয়তা বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। এর মাধ্যমে বোঝা যায় কোনো দ্রবণ অম্লীয়, ক্ষারীয় নাকি নিরপেক্ষ।
-
pH নির্দেশ করে কোনো দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়ন (H⁺) কতটা ঘনমাত্রায় উপস্থিত আছে। ঘনমাত্রা যত বেশি, দ্রবণ তত অম্লীয় হয়।
-
pH এর গাণিতিক সংজ্ঞা হলো: pH = – log[H⁺], অর্থাৎ হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদম।
-
এই সংজ্ঞা অনুযায়ী, যদি [H⁺] = 1 মোল/লিটার হয়, তবে pH = 0; আর যদি [H⁺] = 10⁻¹⁴ মোল/লিটার হয়, তবে pH = 14।
-
pH নির্ণয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় pH মিটার, যেখানে একটি স্কেল থাকে যা ০ থেকে ১৪ পর্যন্ত মান প্রদর্শন করে।
-
pH মান ৭ এর কম হলে দ্রবণটি অম্লীয়, যেমন লেবুর রস, ভিনেগার বা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড।
-
pH মান ৭ এর বেশি হলে দ্রবণটি ক্ষারীয়, যেমন সাবান দ্রবণ, সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড বা অ্যামোনিয়া দ্রবণ।
-
pH মান ৭ এর সমান হলে দ্রবণটি নিরপেক্ষ, যেমন বিশুদ্ধ পানি।
-
জলীয় দ্রবণে pH এর সর্বনিম্ন মান ০ এবং সর্বোচ্চ মান ১৪, যা দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রার সীমা নির্দেশ করে।
-
এই সীমা অতিক্রম করা সাধারণত সম্ভব নয়, কারণ জলীয় পরিবেশে আয়ন ঘনমাত্রা তার রাসায়নিক ভারসাম্যের কারণে এই পরিসীমার মধ্যেই থাকে।
এভাবে, pH স্কেল আমাদের জানায় কোনো পদার্থ অম্লীয় না ক্ষারীয় তা কতটা মাত্রায়, যা রসায়ন, জীববিজ্ঞান ও শিল্পক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
