ওয়াশিং সোডা (Washing soda) হলো সোডিয়াম কার্বনেট ডেকাহাইড্রেট (Na₂CO₃·10H₂O)।

• এটি একধরনের ক্ষারধর্মী স্ফটিক পদার্থ, যা পানিতে দ্রবণীয়।

• গৃহস্থালি ও শিল্পে এটি পরিষ্কারক, পানি নরমকারী এবং কাচ, সাবান ও ডিটারজেন্ট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

• এর রাসায়নিক সূত্রে ১০টি জলের অণু (water of crystallization) যুক্ত থাকে।

অতএব, ওয়াশিং সোডা = Na₂CO₃·10H₂O।

প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী (Natural preservative) হলো সেই উপাদানগুলি, যা সাধারণত অম্লতা বা অস্মোসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জীবাণু বৃদ্ধিকে দমন করে এবং খাদ্যকে দীর্ঘস্থায়ী করতে সাহায্য করে। এর মধ্যে লবণ, চিনি, এবং মধু অন্তর্ভুক্ত।

• লবণ, চিনি, এবং মধু জীবাণুর বৃদ্ধিকে অস্মোসিস বা অম্লতা তৈরি করে দমন করতে সক্ষম, যা খাদ্যকে প্রাকৃতিকভাবে সংরক্ষণ করে।

• NaNO₂ (সোডিয়াম নাইট্রাইট) হলো একটি কৃত্রিম বা রাসায়নিক সংরক্ষণকারী, যা সাধারণত মাংস প্রক্রিয়াজাতে ব্যবহৃত হয় এবং প্রাকৃতিক নয়।

অতএব, NaNO₂ হলো একটি রাসায়নিক সংরক্ষণকারী, এবং এটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী নয়।

আউফ বাউ নীতি অনুসারে, একটি পরমাণুর অরবিটালের শক্তি (energy) নির্ভর করে প্রধান কোয়ান্টাম সংখ্যা (n) এবং আজিমুথাল কোয়ান্টাম সংখ্যা (l) এর যোগফলের (n + l) মানের উপর। যত কম (n + l) এর মান, তত কম শক্তিসম্পন্ন অরবিটাল। যদি (n + l) এর মান সমান হয়, তবে n এর মান কম থাকলে শক্তি কম হয়।

প্রদত্ত অরবিটালগুলির শক্তি বৃদ্ধির ক্রম (energy order) হলো:
1s < 2s < 2p < 3s < 3p < 4s < 3d < 4p < 5s...

এখন, প্রত্যেক অরবিটালের n + l এর মান হিসাব করা যাক:

• 3s: n = 3, l = 0 → n + l = 3 + 0 = 3

• 3d: n = 3, l = 2 → n + l = 3 + 2 = 5

• 4s: n = 4, l = 0 → n + l = 4 + 0 = 4

• 4p: n = 4, l = 1 → n + l = 4 + 1 = 5

যেহেতু 3s এর (n + l) মান সবচেয়ে কম, তাই 3s অরবিটাল হলো সবচেয়ে কম শক্তিসম্পন্ন অরবিটাল।