D-গ্লুকোজে 4টা কাইরাল কার্বন আছে

জৈব ডাই (Organic dye) হলো এমন রঞ্জক পদার্থ যা কার্বন-ভিত্তিক (organic) যৌগ থেকে তৈরি হয় এবং সাধারণত অ্যারোমেটিক কাঠামো যুক্ত। এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের জৈব ডাইয়ের উদাহরণ পাওয়া যায়:

• ক) অ্যাজো ডাই (Azo dye): এটি –N=N– (অ্যাজো গ্রুপ) যুক্ত একটি জৈব যৌগ, যেমন মিথাইল অরেঞ্জ এবং কংগো রেড।

• খ) ইন্ডিগো ডাই (Indigo dye): এটি একটি জৈব যৌগ, যা প্রাকৃতিকভাবে ইন্ডিগোফেরা উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়।

• গ) কুইনোন ডাই (Quinone dye): এটি কুইনোন কাঠামো যুক্ত একটি জৈব যৌগ, যেমন আলিজারিন।

• ঘ) ক্রোম ইয়েলো (Chrome yellow): এটি অজৈব (inorganic) রঞ্জক এবং এর রাসায়নিক নাম lead chromate (PbCrO₄)।

তাহলে, ক্রোম ইয়েলো (PbCrO₄) একটি অজৈব রঞ্জক পদার্থ, তাই এটি জৈব ডাই নয়।

অ্যারোমেটিক যৌগ (Aromatic compound) হলো এমন যৌগ, যা নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলো প্রদর্শন করে:

1. চক্রাকার (cyclic) এবং সমতল (planar) থাকে।

2. রিংয়ের ভেতরে π-ইলেকট্রন ডেলোকালাইজড থাকে, অর্থাৎ ইলেকট্রনসমূহ রিংয়ের চারপাশে স্বাধীনভাবে চলাচল করে।

3. Hückel’s rule অনুসরণ করে, যেখানে রিংয়ে মোট (4n + 2) π-electrons থাকতে হয় (যেখানে n = পূর্ণ সংখ্যা)।

বিকল্প বিশ্লেষণ:

• পিরিডিন (C₅H₅N): এটি একটি ছয় সদস্য বিশিষ্ট রিং, যেখানে নাইট্রোজেন একটি হেটারোঅ্যাটম হিসেবে যুক্ত। এর π-ইলেকট্রন ডেলোকালাইজড থাকে, ফলে এটি একটি অ্যারোমেটিক যৌগ।

• ন্যাফথালিন (C₁₀H₈): দুটি যুক্ত বেনজিন রিংয়ের সমন্বয়ে গঠিত, যা অ্যারোমেটিক যৌগ।

• ক্লোরোবেনজিন (C₆H₅Cl): বেনজিন রিংয়ের একটি হাইড্রোজেন ক্লোরিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হলেও, রিংয়ের π-সিস্টেম অক্ষত থাকে এবং এটি অ্যারোমেটিক যৌগ।

• সাইক্লোহেক্সেন (C₆H₁₂): এতে কেবল σ-বন্ড আছে, কোনো π-বন্ড নেই, ফলে এখানে ইলেকট্রন ডেলোকালাইজেশন হয় না। তাই এটি অ্যারোমেটিক নয়।