ভিনেগারে কোন জৈব এসিডটি থাকে?

A

ল্যাকটিক এসিড

B

ফরমিক এসিড

C

ইথানয়িক এসিড

D

বেনজয়িক এসিড

উত্তরের বিবরণ

img

ইথানয়িক অ্যাসিড (CH₃COOH) এর ৬–১০% জলীয় দ্রবণকে বলা হয় ভিনেগার (Vinegar)। এটি একটি দুর্বল জৈব অ্যাসিডের দ্রবণ, যা স্বাদে টক এবং গন্ধে তীব্র।

  • এতে অ্যাসেটিক অ্যাসিডের ঘনত্ব ৬–১০% পর্যন্ত থাকে।

  • এটি সাধারণত খাদ্য সংরক্ষণ ও স্বাদ বৃদ্ধিতে ব্যবহৃত হয়।

  • ভিনেগারের এই টক স্বাদই মূলত ইথানয়িক অ্যাসিডের উপস্থিতির ফল

Any text from HSC level (1st Paper chapter 5)
Unfavorite

0

Updated: 5 days ago

Related MCQ

কোনটি দুর্বল নিউক্লিওফাইল?

Created: 5 days ago

A

I⁻

B

HS⁻

C

H₂O

D

.I⁻

Unfavorite

0

Updated: 5 days ago

কোন গ্রুপটি resonance এর মাধ্যমে সবচেয়ে বেশী ইলেকট্রন withdraw করে?

Created: 5 days ago

A

-NO2

B

-OH

C

-OCH3

D

-NH2

Unfavorite

0

Updated: 5 days ago

নিচের কোনটি অ্যারোমেটিক যৌগ নয়?

Created: 4 days ago

A

পিরিডিন

B

সাইক্লোহেক্সেন

C

ন্যাফথালিন

D

ক্লোরোবেনজিন

Unfavorite

0

Updated: 4 days ago

© LXMCQ, Inc. - All Rights Reserved

Developed by WiztecBD