লবণ 

• ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃) এক ধরনের লবণ, যা পানিতে গলে না বা দ্রবীভূত হয় না।

• সাধারণ খাবারে যে লবণ ব্যবহৃত হয় তা হলো –

  • সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) – যা আমরা রান্নায় ব্যবহার করি,

  • সোডিয়াম গ্লুটামেট (C₅H₈NO₄Na) – যা খাবারের স্বাদ বাড়ায় (বিশেষ করে চাইনিজ খাবারে)।

• মাটির অম্লতা (এসিডিটি) দূর করতে চুনাপাথর (CaCO₃) ব্যবহার করা হয়। এটি একটি লবণ।

• মাটির উর্বরতা বাড়াতে আমরা যে সার ব্যবহার করি, তার অনেকগুলোই আসলে লবণ। যেমন –

  • অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (NH₄NO₃)

  • অ্যামোনিয়াম ফসফেট ((NH₄)₃PO₄)

  • পটাসিয়াম নাইট্রেট (KNO₃)

• তুঁতে বা কপার সালফেট (CuSO₄) একটি লবণ যা কৃষিজমিতে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া দমন করতে ব্যবহৃত হয়।

• বেশিরভাগ লবণ পানিতে গলে যায়, তবে কিছু লবণ পানিতে গলে না এবং শৈবাল (algae) নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।
  যেমন:

  • ক্যালসিয়াম কার্বোনেট (CaCO₃)

  • সিলভার সালফেট (Ag₂SO₄)

  • সিলভার ক্লোরাইড (AgCl)

এইভাবেই লবণ বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয় – খাবার, কৃষি ও পরিবেশ ব্যবস্থাপনায়।

উৎস: নবম-দশম শ্রেণির বিজ্ঞান বই।

সুষম খাদ্য: 
- মানবদেহের পুষ্টির চাহিদা সঠিকভাবে পূরণের জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ করা অপরিহার্য। 
- সুষম খাদ্যের উপাদান ৬টি। 
- সুষম খাদ্যে শর্করা, আমিষ ও চর্বি জাতীয় খাদ্যের অনুপাত =  ৪ : ১ : ১ । 

• সুষম খাদ্যের উপাদান: 
১. শর্করা, 
২. আমিষ, 
৩. ভিটামিন, 
৪. খনিজ লবণ, 
৫. চর্বি এবং 
৬. পানি। 

উৎস: সাধারণ বিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি।

ফাইবার অপটিক ক্যাবল হলো এমন একটি তার যা আলোক পরিবাহনের মাধ্যমে ডেটা স্থানান্তর করে। এটি এক বা একাধিক অপটিক্যাল ফাইবার দিয়ে গঠিত এবং এটি বিদ্যুৎ পরিবাহী নয়। অপটিক্যাল ফাইবারে তথ্য প্রেরণের জন্য ইলেকট্রিক্যাল সিগনালের পরিবর্তে আলোর পালস ব্যবহৃত হয়।

ফাইবার তৈরিতে সিলিকা এবং মাল্টি কমপোনেন্ট কাঁচকে বৈদ্যুতিক অন্তরক পদার্থ হিসেবে ব্যবহার করা হয়। অপটিক্যাল ফাইবারে আলোর পূর্ণ অভ্যন্তরীণ প্রতিফলন পদ্ধতি অনুসরণ করে ডেটা উৎস থেকে গন্তব্যে পৌঁছে। ফাইবার অপটিকের তিনটি প্রধান অংশ আছে।

• কোর: এটি ভিতরের ডাই-ইলেকট্রিক অংশ যার ব্যাস ৮ থেকে ১০০ মাইক্রোন পর্যন্ত হতে পারে।

• ক্ল্যাডিং: কোরকে আবৃত করে থাকা বাইরের ডাই-ইলেকট্রিক আবরণকে ক্ল্যাডিং বলা হয়।

• জ্যাকেট: অপটিক্যাল ফাইবারের বাহ্যিক আবরণকে জ্যাকেট বলা হয়।