ইষ্ট এর অবাত শ্বসনে কি উৎপাদন হয়?
A
ল্যাকটিক এসিড
B
অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড
C
এ্যাসিটাইল COA
D
অক্সিজেন
উত্তরের বিবরণ
ইস্ট (Saccharomyces) হলো একধরনের এককোষী ছত্রাক (খামির শৈবাল), যা অ্যানারোবিক শ্বসন বা ফারমেন্টেশন (fermentation) প্রক্রিয়ায় শর্করা (glucose) ভেঙে শক্তি উৎপন্ন করে। এই প্রক্রিয়ায় অক্সিজেনের প্রয়োজন হয় না।
-
প্রথমে গ্লুকোজ (C₆H₁₂O₆) ভেঙে পাইরুভেট (pyruvate) তৈরি হয়।
-
এরপর পাইরুভেট থেকে ইথানল (C₂H₅OH) এবং কার্বন ডাইঅক্সাইড (CO₂) উৎপন্ন হয়।
-
উৎপন্ন শক্তির একটি অংশ ATP আকারে ইস্টের জীবক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।
উৎপন্ন পদার্থের ভূমিকা:
-
CO₂: রুটি ও কেক ফোলাতে সাহায্য করে (বেকিং-এ ব্যবহৃত)।
-
ইথানল: অ্যালকোহলিক পানীয় ও শিল্পজাত ফারমেন্টেশনে ব্যবহৃত হয়।
-
এখানে ল্যাকটিক অ্যাসিড উৎপন্ন হয় না, কারণ ইস্ট সাধারণত অ্যালকোহলিক ফারমেন্টেশন সম্পাদন করে।
রাসায়নিক সমীকরণ (সরলীকৃত):
C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH + 2 CO₂ + energy (ATP)
অতএব, ইস্ট ফারমেন্টেশনের মাধ্যমে অ্যালকোহল ও CO₂ উৎপন্ন করে, যা বেকিং ও ব্রিউইং শিল্পে অপরিহার্য।
0
Updated: 5 days ago
স্নেহ জাতীয় পদার্থের বায়োসিনথেসিস প্রধানত কোথায় হয়?
Created: 1 week ago
A
মাইটোকন্ড্রিয়া
B
ক্লোরোপ্লাষ্ট
C
সাইটোপ্লাজম
D
নিউক্লিয়াস
স্নেহ জাতীয় পদার্থ (লিপিড) বলতে মূলত ট্রাইগ্লিসারাইড, ফসফোলিপিড, স্টেরল ইত্যাদি যৌগকে বোঝায়, যা কোষের গঠন ও শক্তি সঞ্চয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এসব যৌগের জৈবসংশ্লেষণ (biosynthesis) প্রধানত কোষের সাইটোপ্লাজমে, বিশেষ করে মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (Smooth Endoplasmic Reticulum – SER)-এ ঘটে।
-
লিপিড সংশ্লেষণের মূল উপাদান হলো Acetyl-CoA, যা থেকে ক্রমান্বয়ে ফ্যাটি অ্যাসিড (fatty acid) তৈরি হয়।
-
এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলো পরবর্তীতে ফসফোলিপিড, ট্রাইগ্লিসারাইড ও অন্যান্য জটিল লিপিড-এ রূপান্তরিত হয়।
-
মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (SER) হলো লিপিড সংশ্লেষণ, স্টেরয়েড উৎপাদন ও ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ার প্রধান কেন্দ্র।
-
তাই বলা যায়, স্নেহ জাতীয় পদার্থের সংশ্লেষণ প্রধানত কোষের সাইটোপ্লাজমে, বিশেষত মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামে সম্পন্ন হয়।
0
Updated: 1 week ago
দু'টি ভিন্ন উদ্ভিদ সম্প্রদায়ের মিলনস্থানের উদ্ভিদ এবং পাহাড়ের ঢালু এলাকার উদ্ভিদ জরীপ করার জন্য কোন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়?
Created: 1 week ago
A
Transect method (ট্রানসেক্ট পদ্ধতি)
B
Bisect method (সমদ্বিখন্ডক পদ্ধতি)
C
Line intercept (রেখা ইন্টারসেপ্ট পদ্ধতি)
D
Quadrate method (বর্গক্ষেত্র পদ্ধতি)
ট্রানসেক্ট পদ্ধতি (Transect Method) হলো একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত জরিপ বা উদ্ভিদ সমাজবিদ্যার (phytosociological) পদ্ধতি, যার মাধ্যমে একটি নির্দিষ্ট রেখা বরাবর বা তার পাশে উদ্ভিদের প্রজাতি ও সংখ্যা রেকর্ড করা হয়। এটি বিশেষত এমন এলাকায় ব্যবহৃত হয় যেখানে পরিবেশের পরিবর্তন ক্রমান্বয়ে ঘটে বা ভিন্ন সম্প্রদায়ের সংযোগস্থল (ecotone) বিদ্যমান।
-
উদ্দেশ্য: ভিন্ন পরিবেশ বা ঢালু ভূমিতে উদ্ভিদের বিন্যাস, বৈচিত্র্য ও পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ করা।
-
ব্যবহারযোগ্য ক্ষেত্র:
-
দুই ভিন্ন উদ্ভিদ সম্প্রদায়ের সংযোগস্থল (ecotone) অধ্যয়ন।
-
ঢালু ভূমি, পাহাড়ি অঞ্চল বা পরিবেশগত গ্রেডিয়েন্ট (environmental gradient) বরাবর উদ্ভিদ পরিবর্তন পর্যবেক্ষণ।
-
-
পদ্ধতির ধরণ:
১. Line Transect: নির্দিষ্ট দিক বরাবর দড়ি বা মাপার ফিতা টানা হয়; এর বরাবর উদ্ভিদের প্রজাতি নথিভুক্ত করা হয়।
২. Belt Transect: Line transect-এর দুই পাশে নির্দিষ্ট প্রস্থের একটি বেল্ট নির্ধারণ করে, সেই বেল্টের মধ্যে সব উদ্ভিদ গণনা করা হয়। -
গুরুত্বপূর্ণ তথ্যসূত্র:
-
Odum (1971) বলেছেন, “Transect method is used to study vegetation along an environmental gradient or ecotone.”
-
Misra (1968) লিখেছেন, “The transect method is suitable for studying vegetation variation across slopes and transition zones.”
-
অর্থাৎ, ট্রানসেক্ট পদ্ধতি ঢালু অঞ্চল বা দুই সম্প্রদায়ের মিলনস্থলে উদ্ভিদের পরিবর্তন নির্ণয়ের জন্য উপযুক্ত।
-
-
সম্পর্কিত অন্যান্য পদ্ধতি:
-
Quadrat Method: সমতল অঞ্চলে উদ্ভিদের ঘনত্ব, সংখ্যা ও বন্টন নির্ণয়ে ব্যবহৃত।
-
Line Intercept Method: নির্দিষ্ট রেখা বরাবর উদ্ভিদের আচ্ছাদন (cover) পরিমাপে ব্যবহৃত।
-
Bisect Method: প্রাণীর চলাচল বা ক্ষেত্র বিভাজনের জন্য ব্যবহৃত, তবে এটি বর্তমানে অপ্রচলিত।
-
0
Updated: 1 week ago
পুকুর কোন ধরণের বাস্ততন্ত্রের উদাহরণ?
Created: 5 days ago
A
লটিক
B
লেন্টিক
C
স্থলজ
D
মরুজ
লেন্টিক (Lentic) বাস্ততন্ত্র এমন জলাশয়কে নির্দেশ করে যেখানে জল স্থির বা প্রায় স্থির অবস্থায় থাকে। এটি জলজ জীববৈচিত্র্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং ধীরগতির জলীয় পরিবেশের উদাহরণ হিসেবে বিবেচিত।
-
লেন্টিক বাস্ততন্ত্র: স্থির বা ধীর প্রবাহমান জলের পরিবেশ যেমন পুকুর, হ্রদ, জলাধার। এখানে পানির প্রবাহ প্রায় নেই বা খুব কম।
-
লটিক (Lotic): দ্রুত প্রবাহমান জলের পরিবেশ, যেমন নদী ও খাল, যেখানে পানি সবসময় গতিশীল থাকে।
-
স্থলজ (Terrestrial): স্থলভিত্তিক পরিবেশ, যেখানে উদ্ভিদ ও প্রাণী ভূমিতে অভিযোজিত।
-
মরুজ (Desert): অত্যন্ত শুষ্ক ও কম জলের অঞ্চল, যেখানে বৃষ্টিপাত অল্প এবং তাপমাত্রা চরম হয়।
0
Updated: 5 days ago