Bread mold বা রুটির চিতা হলো সাধারণত Rhizopus stolonifer, যা Zygomycota শ্রেণীর একটি দ্রুতবর্ধনশীল ছত্রাক। এটি রুটির উপর বৃদ্ধি পেয়ে কালো বা ধূসর রঙের স্পোর উৎপাদক কাঠামো (sporangia) তৈরি করে।

• Rhizopus হলো একটি saprophytic fungus, যা মৃত জৈব পদার্থ থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে।

• Mucor একই শ্রেণীর (Zygomycota) ছত্রাক হলেও Bread mold হিসেবে Rhizopus-এর তুলনায় কম পরিচিত।

• Pythium ও Phytophthora উভয়ই Oomycota শ্রেণীর সদস্য;

  • Pythium উদ্ভিদের মূল ও পাতার রোগ সৃষ্টি করে।

  • Phytophthora উদ্ভিদের late blight-এর জন্য দায়ী।

উদ্ধৃত লাইন অনুযায়ী:
“Rhizopus stolonifer is the common bread mold, a fast-growing saprophytic fungus producing black spores on bread.”

Cephaleuros হলো একটি পরজীবী শৈবাল (parasitic alga), যা উদ্ভিদের পাতা ও ডালের উপর বৃদ্ধি পায় এবং সেখান থেকে পুষ্টি সংগ্রহ করে। এটি সাধারণত রেড অ্যালজ (Rhodophyta) পরিবারের অন্তর্ভুক্ত বলে বিবেচিত হয় এবং উদ্ভিদের পাতায় লালচে দাগ সৃষ্টি করে।

অন্য উদাহরণগুলো পরজীবী নয়:

• Nostoc: একটি সায়ানোব্যাকটেরিয়া, যা মাটি বা পানিতে মুক্তভাবে বাস করে; এটি পরজীবী নয়।

• Anabaena: সায়ানোব্যাকটেরিয়া, যা স্বাধীনভাবে বা লেগুম জাতীয় উদ্ভিদের মূলগ্রন্থিতে Rhizobium-এর সাথে সহবাসে (symbiotic) থাকে।

• Chlamydomonas: একটি এককোষী সবুজ শৈবাল (unicellular green alga), যা পরজীবী নয়, বরং স্বাধীনভাবে জলে বসবাস করে ও আলোকসংশ্লেষ সম্পাদন করে।

আদার রাইজোম (Ginger rhizome)-এ উপস্থিত জিনজেরল (gingerol) ও শোগল (shogaol) নামক যৌগগুলো প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (প্রদাহ-রোধী) এবং কারমিনেটিভ (হজম-সহায়ক) বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এসব যৌগের কারণে আদা দীর্ঘদিন ধরে বদহজম, গ্যাস, বমি ও প্রদাহ কমাতে ঐতিহ্যবাহী ও আধুনিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

• জিনজেরল ও শোগল হলো আদার সক্রিয় ফেনল যৌগ, যা প্রদাহ কমানো, বমি প্রতিরোধ ও হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে।

• এরা গ্যাস্ট্রিক রস নিঃসরণ বৃদ্ধি করে ও পেটের অস্বস্তি প্রশমনে কার্যকর।

• হলুদের কুরকুমিন (curcumin)-ও শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ, তবে হজম সহায়তায় আদা অধিক কার্যকর ও প্রচলিতভাবে ব্যবহৃত।

• তাই বলা যায়, আদার রাইজোম হজমজনিত সমস্যা ও প্রদাহ হ্রাসে প্রাকৃতিকভাবে কার্যকর ভেষজ উৎস।