ধানের বাদামী দাগ রোগ (Brown spot disease) একটি গুরুত্বপূর্ণ ছত্রাকজনিত রোগ, যা ধানের পাতায় বাদামী দাগ সৃষ্টি করে ফলন হ্রাস ঘটায়। এটি মূলত Helminthosporium oryzae দ্বারা সংঘটিত হয়, যার বর্তমান বৈজ্ঞানিক নাম Bipolaris oryzae।

• রোগজীবাণুর ধরন: ছত্রাক (Fungus)

• শ্রেণি: Deuteromycetes

• বৈজ্ঞানিক নাম: Helminthosporium oryzae (syn. Bipolaris oryzae)

রোগের লক্ষণ:

• পাতায় প্রথমে ছোট ছোট বাদামী বা ধূসর দাগ দেখা যায়।

• দাগগুলো ধীরে ধীরে বড় হয়ে চক্রাকার বা ডিম্বাকার আকার নেয়।

• আক্রান্ত অংশ শুকিয়ে যায়, ফলে পাতার সালোকসংশ্লেষণ ব্যাহত হয়।

• গুরুতর সংক্রমণে ধানের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

সম্পর্কিত অন্যান্য রোগজীবাণু:

• (ক) Fusarium moniliforme → ধানের বীজ পচন বা foot rot রোগ সৃষ্টি করে।

• (খ) Macrophomina phaseolina → জুটে stem rot (স্টেম রট) রোগ সৃষ্টি করে।

• (গ) Xanthomonas oryzae → ধানে ব্যাকটেরিয়াল ব্লাইট (Bacterial leaf blight) রোগের জন্য দায়ী।

Bast fiber (বাস্ট ফাইবার) হলো উদ্ভিদের তন্ত্রের বাহ্যিক অংশে অবস্থিত শক্ত তন্তু, যা মূলত phloem-এর পাশে থাকা কোষ থেকে গঠিত হয়। এগুলো সেলুলোজ ও লিগনিনে সমৃদ্ধ, ফলে অত্যন্ত দৃঢ় ও নমনীয় হয় এবং দড়ি, কাপড় ও বস্ত্রশিল্পে ব্যবহৃত হয়।

• পাটের আঁশ (Jute): এটি একটি আদর্শ phloem fiber বা bast fiber, যা Corchorus প্রজাতির উদ্ভিদ থেকে সংগৃহীত হয় এবং শিল্পক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত।

• একবীজপত্রী মূল: এতে সাধারণত storage parenchyma থাকে, কিন্তু তন্তু অনুপস্থিত।

• জাইলেম প্যারেনকাইমা: এটি জল পরিবহন ও পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, ফাইবার নয়।

• Gnetum-এর ভেসেল: এটি জাইলেমের conducting element, যা জল পরিবহনের কাজ করে, ফাইবার নয়।

সুতরাং, Bast fiber মূলত phloem উৎস থেকে গঠিত তন্তু, এবং পাটের আঁশই এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উদাহরণ।

স্নেহ জাতীয় পদার্থ (লিপিড) বলতে মূলত ট্রাইগ্লিসারাইড, ফসফোলিপিড, স্টেরল ইত্যাদি যৌগকে বোঝায়, যা কোষের গঠন ও শক্তি সঞ্চয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এসব যৌগের জৈবসংশ্লেষণ (biosynthesis) প্রধানত কোষের সাইটোপ্লাজমে, বিশেষ করে মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (Smooth Endoplasmic Reticulum – SER)-এ ঘটে।

• লিপিড সংশ্লেষণের মূল উপাদান হলো Acetyl-CoA, যা থেকে ক্রমান্বয়ে ফ্যাটি অ্যাসিড (fatty acid) তৈরি হয়।

• এই ফ্যাটি অ্যাসিডগুলো পরবর্তীতে ফসফোলিপিড, ট্রাইগ্লিসারাইড ও অন্যান্য জটিল লিপিড-এ রূপান্তরিত হয়।

• মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম (SER) হলো লিপিড সংশ্লেষণ, স্টেরয়েড উৎপাদন ও ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়ার প্রধান কেন্দ্র।

• তাই বলা যায়, স্নেহ জাতীয় পদার্থের সংশ্লেষণ প্রধানত কোষের সাইটোপ্লাজমে, বিশেষত মসৃণ এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলামে সম্পন্ন হয়।