সুক্রোজের ক্ষেত্রে কোনটি সত্য নয়-

A

বিজারক চিনি

B

কেহলিং দ্রবণের সাথে বিক্রিয়া করে লাল অধ:ক্ষেপ তৈরী করে

C

ডাইস্যাকারাই

D

আদ্র বিশ্লেষণে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ পাওয়াযায়

উত্তরের বিবরণ

img

প্রশ্নটি বাতিল করা হয়েছে!
রিডিউসিং শর্করা (Reducing sugar)
হলো সেই কার্বোহাইড্রেট, যেগুলোর অন্তত একটি মুক্ত অ্যালডিহাইড (-CHO) বা কিটোন (=CO) গ্রুপ থাকে। এই মুক্ত গ্রুপের কারণে এরা ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে সক্ষম এবং তাই বেনেডিক্ট (Benedict’s) ও ফেহলিং (Fehling’s) বিকারকের সঙ্গে বিক্রিয়া করে।
উদাহরণ: গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ প্রভৃতি।

নন-রিডিউসিং শর্করা (Non-reducing sugar)-এ কোনো মুক্ত অ্যালডিহাইড বা কিটোন গ্রুপ থাকে না, ফলে এরা ক্ষারীয় আয়নকে বিজারিত করতে পারে না এবং বেনেডিক্ট বা ফেহলিং বিকারকের সঙ্গে বিক্রিয়া করে না।
উদাহরণ: সুক্রোজ, ট্রেহালোজ প্রভৃতি।

অতএব, ক ও খ উভয় বিবৃতি সত্য নয়, কারণ সুক্রোজ একটি অবিজারক ডাইস্যাকারাইড, যা Fehling’s reagent-এর সাথে বিক্রিয়া করে না

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

Related MCQ

কোন উদ্ভিদে CAM প্রক্রিয়া দেখা যায়?

Created: 1 week ago

A

গম

B

গিনি ঘাস

C

পাট

D

পাথরকুচি

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

প্রকৃত কোষে DNA রেপ্লিকেশন কোথায় ঘটে?

Created: 1 week ago

A

সাইটোপ্লাজম

B

নিউক্লিওপ্লাজম

C

কোষ গহ্বর

D

রাইবোসোম

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

সিমবায়োটিক নাইট্রেপাজেন সংবন্ধনে লেগহিমোগ্লোবিল কোন ভূমিকা পালন করে?

Created: 1 week ago

A

ব্যাক্টেরিয়ার কাছে অক্সিজেন পরিবহন করে

B

অ্যামোনিয়াকে নাইট্রেট রূপান্তর করে

C

নাইট্রোজিনেজের inactivation রোধ করার জন্য অক্সিজেন এর মাত্রা কম রাখে 

D

নডিউলের ATP উৎপাদন বৃদ্ধি করে

Unfavorite

0

Updated: 1 week ago

© LXMCQ, Inc. - All Rights Reserved

Developed by WiztecBD