লিপিড (Lipid) হলো এক ধরনের জৈব যৌগ, যা পানিতে অদ্রবণীয় কিন্তু জৈব দ্রাবকে দ্রবণীয়। সাধারণত এগুলো ফ্যাটি অ্যাসিড ও গ্লিসারল দ্বারা গঠিত হয় এবং জীবদেহে শক্তি সঞ্চয়, তাপ নিরোধক ও গঠনগত উপাদান হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

লিপিডের শ্রেণিবিন্যাস:

১. সরল লিপিড (Simple Lipids):

• গঠিত হয় ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যালকোহল দ্বারা।

• উদাহরণ:

  • চর্বি (Fat): প্রাণী উৎসের

  • তেল (Oil): উদ্ভিদ উৎসের

  • মোম (Wax): উদ্ভিদ ও প্রাণীর ত্বকে সুরক্ষামূলক স্তর হিসেবে থাকে

২. যৌগিক লিপিড (Compound Lipids):

• লিপিডের সঙ্গে অন্য রাসায়নিক উপাদান যুক্ত থাকে।

• উদাহরণ: ফসফোলিপিড, গ্লাইকোলিপিড

৩. উৎপন্ন বা ডেরাইভড লিপিড (Derived Lipids):

• অন্যান্য লিপিড থেকে উৎপন্ন উপাদান।

• উদাহরণ: ফ্যাটি অ্যাসিড, গ্লিসারল, স্টেরল ইত্যাদি

রাবার (Rubber):
রাবার হলো এক ধরনের পলিমার, যার রাসায়নিক গঠন পলিআইসোপ্রিন (Polyisoprene)।
যে সব যৌগ আইসোপ্রিন এককের পলিমার দ্বারা গঠিত হয়, তাদের টারপিনয়েড লিপিড বলা হয়।
উদাহরণ: স্টেরয়েড, টারপিনস, রাবার ইত্যাদি — এগুলো সবই টারপিনয়েড লিপিডের অন্তর্ভুক্ত।

প্রকৃত কোষে (Eukaryotic cell) DNA অবস্থান করে নিউক্লিয়াসের অভ্যন্তরে, যা nucleoplasm বা nuclear sap দ্বারা পূর্ণ থাকে। DNA রেপ্লিকেশনও এখানে সংঘটিত হয়, কারণ প্রয়োজনীয় এনজাইম ও ফ্যাক্টরসমূহ নিউক্লিয়াসেই উপস্থিত থাকে।

• সাইটোপ্লাজম: এখানে RNA ট্রান্সলেশন ও প্রোটিন সংশ্লেষণ ঘটে, কিন্তু DNA রেপ্লিকেশন হয় না।

• কোষগহ্বর (Vacuole): এটি মূলত পানি ও দ্রবীভূত পদার্থ সংরক্ষণের কাজ করে; DNA সংশ্লেষণের সঙ্গে কোনো সম্পর্ক নেই।

• রাইবোসোম: এটি হলো প্রোটিন সংশ্লেষণের স্থান, যেখানে mRNA অনুবাদ (translation) হয়, কিন্তু DNA রেপ্লিকেশন ঘটে না।

সুতরাং, DNA রেপ্লিকেশন শুধুমাত্র নিউক্লিয়াসের ভিতরেই ঘটে, যা প্রকৃত কোষের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।

ক্যাসপেরিয়ান স্ট্রিপ (Casparian strip) হলো মূলের অন্তঃত্বকের (endodermis) কোষপ্রাচীরে অবস্থিত একটি বেল্ট-আকৃতির suberin জমা স্তর, যা পানি ও খনিজের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি উদ্ভিদের শোষণ প্রক্রিয়ায় নির্বাচনী প্রতিবন্ধক (selective barrier) হিসেবে কাজ করে।

• অন্তঃত্বক (Endodermis): এটি মূলের কর্টেক্সের (cortex) সর্বশেষ স্তর, যার কোষগুলোর রেডিয়াল ও ট্রান্সভার্স দেওয়ালে suberin পদার্থ জমে ক্যাসপেরিয়ান স্ট্রিপ গঠন করে।

• ক্যাসপেরিয়ান স্ট্রিপের কাজ:

  • পানি ও খনিজের প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে, যাতে কেবল প্রয়োজনীয় উপাদানই ভাসকুলার সিলিন্ডারে প্রবেশ করতে পারে।

  • অপ্রয়োজনীয় বা ক্ষতিকর পদার্থের প্রবেশে বাধা দেয়।

  • শোষণ অঞ্চল পর্যন্ত পানি পরিবহণে সহায়তা করে।

• ড. মোহাম্মদ আবুল হাসান উল্লেখ করেছেন: “অন্তঃত্বকের কোষপ্রাচীরের রেডিয়াল অংশে সাবেরিন পদার্থের আস্তরণ জমে ‘ক্যাসপেরিয়ান স্ট্রিপ’ গঠন করে।”

• Eames & MacDaniels (1947) লিখেছেন: “Casparian strip is a band-like thickening of suberin on the radial and transverse walls of endodermal cells.”

• Esau (1977)-এর মতে: “Endodermis is characterized by the presence of Casparian strips which regulate the flow of water and solutes.”

অতএব, ক্যাসপেরিয়ান স্ট্রিপ হলো এক ধরনের suberin-সমৃদ্ধ প্রতিবন্ধক স্তর, যা মূলের অন্তঃত্বকে পানি ও খনিজের নিয়ন্ত্রিত পরিবাহন নিশ্চিত করে।