বয়সজনিত সারকোপেনিয়া (Sarcopenia) হলো এমন একটি অবস্থা যেখানে বয়স বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পেশীর ভর ও শক্তি কমে যায়। এই প্রক্রিয়ায় আমিষ (Protein) ও ভিটামিন ডি (Vitamin D)-এর ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এরা পেশী টিস্যুর গঠন, রক্ষণাবেক্ষণ ও কার্যকারিতা বজায় রাখতে সরাসরি সহায়তা করে।

• আমিষ (Protein): এটি পেশী টিস্যু গঠন ও মেরামতের জন্য অপরিহার্য। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে প্রোটিন সংশ্লেষণ কমে যায়, ফলে পেশী ক্ষয় শুরু হয়। পর্যাপ্ত আমিষ গ্রহণ নতুন পেশী টিস্যু তৈরি ও ক্ষয় রোধে সহায়তা করে।

• ভিটামিন ডি (Vitamin D): এটি পেশীর কার্যকারিতা ও শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি ক্যালসিয়াম শোষণ বাড়ায়, যা পেশী সংকোচন ও হাড়ের দৃঢ়তার জন্য অপরিহার্য।

• সমন্বিত ভূমিকা: আমিষ ও ভিটামিন ডি একসঙ্গে কাজ করে পেশী ভর সংরক্ষণ, দুর্বলতা প্রতিরোধ এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

• অতিরিক্ত উপকারিতা: পর্যাপ্ত আমিষ ও ভিটামিন ডি গ্রহণ হাড়ের ক্ষয় রোধ, ভারসাম্য বজায় রাখা এবং পতনের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, যা বয়স্কদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ফ্যাটি অ্যাসিড অক্সিডেশন (Fatty Acid Oxidation / β-oxidation) হলো এমন একটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া, যার মাধ্যমে শরীর ফ্যাটি অ্যাসিড ভেঙে এনার্জি (ATP) উৎপন্ন করে। এটি মূলত কোষের মাইটোকন্ড্রিয়ার ম্যাট্রিক্সে ঘটে এবং শক্তি উৎপাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হিসেবে কাজ করে।

• স্থান: এই প্রক্রিয়া মাইটোকন্ড্রিয়ার ম্যাট্রিক্সে সংঘটিত হয়, যেখানে ফ্যাটি অ্যাসিড এনজাইমের সাহায্যে ধাপে ধাপে ভেঙে যায়।

• প্রক্রিয়া: ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রতিটি চক্রে দুইটি কার্বন পরমাণু পৃথক হয়ে অ্যাসেটাইল-CoA (Acetyl-CoA) তৈরি করে।

• TCA সাইকেলে অংশগ্রহণ: উৎপন্ন অ্যাসেটাইল-CoA পরে TCA সাইকেল (Krebs Cycle)-এ প্রবেশ করে এবং NADH ও FADH₂ তৈরি করে।

• ATP উৎপাদন: NADH ও FADH₂ ইলেকট্রন ট্রান্সপোর্ট চেইনে প্রবেশ করে, যেখানে অক্সিডেটিভ ফসফরাইলেশন (Oxidative Phosphorylation) প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বিপুল পরিমাণ ATP উৎপন্ন হয়।

• ফলাফল: এই প্রক্রিয়ায় শরীর শক্তির প্রধান উৎস হিসেবে চর্বিকে ব্যবহার করতে সক্ষম হয়, বিশেষ করে উপবাস বা দীর্ঘ ব্যায়ামের সময়।

কিডনির স্বাভাবিক কার্যকারিতা মূল্যায়নে রক্তে ক্রিয়াটিনিনের মাত্রা একটি নির্ভরযোগ্য নির্দেশক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ক্রিয়াটিনিন মূলত পেশির বিপাকক্রিয়ার উপজাত, যা কিডনির মাধ্যমে প্রস্রাবের সঙ্গে নির্গত হয়।

• রক্তে ক্রিয়াটিনিনের মাত্রা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে থাকলে বোঝা যায় কিডনি সঠিকভাবে বর্জ্য অপসারণ করছে।

• যদি এর মাত্রা উচ্চ হয়, তা নির্দেশ করে কিডনির ফিল্টার করার ক্ষমতা কমে গেছে বা কিডনি বিকলতার সম্ভাবনা রয়েছে।

• ক্রিয়াটিনিনের উচ্চ মাত্রা সাধারণত কিডনি ডিজিজ, ডিহাইড্রেশন বা অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের সাথেও সম্পর্কিত হতে পারে।

• কিডনির কার্যকারিতা আরও নির্ভুলভাবে জানার জন্য eGFR (Estimated Glomerular Filtration Rate) পরীক্ষাও একসঙ্গে মূল্যায়ন করা হয়।