গ্লুকোজকে ফিজিওলজিক্যাল শর্করা বলা হয় কারণ এটি জীবদেহের শক্তির প্রধান ও তাৎক্ষণিক উৎস হিসেবে কাজ করে। এটি রক্তের মাধ্যমে শরীরের প্রতিটি কোষে পৌঁছে যায় এবং শক্তি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

• গ্লুকোজ শরীরে কার্বোহাইড্রেট হজমের মাধ্যমে উৎপন্ন হয়।

• এটি রক্তে উপস্থিত থাকে বলে একে রক্তে শর্করা (blood sugar) বলা হয়।

• কোষে গ্লুকোজ অক্সিজেনের সঙ্গে বিক্রিয়া করে ATP (Adenosine Triphosphate) তৈরি করে, যা দেহের সকল কার্যকলাপের জন্য শক্তি সরবরাহ করে।

• মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র ও রক্তকণিকা গ্লুকোজকে প্রধান জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করে।

• গ্লুকোজের মাত্রা ইনসুলিন ও গ্লুকাগন হরমোন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে।

• অতিরিক্ত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন হিসেবে যকৃত ও পেশিতে সঞ্চিত থাকে এবং প্রয়োজন হলে পুনরায় শক্তি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়।