Prostaglandins হলো এক ধরনের eicosanoids, যা ২০ কার্বনবিশিষ্ট polyunsaturated fatty acid থেকে তৈরি হয়। এর প্রধান উৎস হলো Arachidonic acid (C₂₀:₄, ω-৬), যা বিভিন্ন কোষের cell membrane phospholipids-এর অংশ হিসেবে উপস্থিত থাকে।

• Phospholipase A₂ এনজাইমের মাধ্যমে Arachidonic acid কোষঝিল্লি থেকে মুক্ত হয়।

• মুক্ত Arachidonic acid পরে Cyclooxygenase (COX) pathway এর মাধ্যমে Prostaglandin এ রূপান্তরিত হয়।

• COX pathway দুই ধরনের— COX-1 (স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলির জন্য) এবং COX-2 (প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেটরি প্রতিক্রিয়ার সময় সক্রিয় হয়)।

• Prostaglandins দেহে বহুমুখী ভূমিকা পালন করে, যেমন—

  • প্রদাহ (inflammation) ও ব্যথা সৃষ্টিতে অংশগ্রহণ

  • রক্তনালীর প্রসারণ ও সংকোচন নিয়ন্ত্রণ

  • রক্ত জমাট বাঁধা (platelet aggregation) নিয়ন্ত্রণ

  • জরায়ুর সংকোচন ও প্রসব প্রক্রিয়ায় সহায়তা

  • জ্বর সৃষ্টি ও শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখা

• Prostaglandin সংশ্লেষণ NSAIDs (যেমন aspirin) দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়, কারণ এসব ওষুধ COX এনজাইমকে প্রতিহত করে, ফলে ব্যথা ও প্রদাহ কমে যায়।

চর্বি হজম (Fat Digestion) প্রক্রিয়ায় চর্বি ভেঙে ছোট উপাদানে পরিণত হয়, যা সহজে শোষিত হতে পারে। এ প্রক্রিয়ার প্রধান end products হলো— গ্লিসারল (Glycerol), ফ্যাটি অ্যাসিড (Fatty Acids) এবং মনোঅ্যাসাইলগ্লিসারল (Monoacylglycerol)। এগুলো অন্ত্রের কোষে শোষিত হয়ে পুনরায় ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত হয় এবং শরীরে শক্তি ও সঞ্চয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

• গ্লিসারল (Glycerol): এটি ট্রাইগ্লিসারাইড অণুর মূল কাঠামো। হজমের পর গ্লিসারল লিভারে গিয়ে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হতে পারে, যা শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

• ফ্যাটি অ্যাসিড (Fatty Acids): চর্বির প্রধান গঠন উপাদান। হজমের পর এগুলো শক্তি উৎপাদন, কোষঝিল্লি নির্মাণ ও হরমোন সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়।

• মনোঅ্যাসাইলগ্লিসারল (Monoacylglycerol): এটি ট্রাইগ্লিসারাইড ভেঙে তৈরি হওয়া একটি মধ্যবর্তী উপাদান, যা অন্ত্রের শোষণ প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

• প্রোপিওনিক অ্যাসিড (Propionic Acid): এটি কোনো চর্বি হজমজাত পদার্থ নয়; বরং এটি একটি Short-Chain Fatty Acid (SCFA), যা মূলত কার্বোহাইড্রেটের fermentation বা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়ায় উৎপন্ন হয়। এটি কোলন কোষের শক্তি সরবরাহ ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় ভূমিকা রাখে।

অতএব, Fat digestion-এর প্রকৃত end products হলো Glycerol, Fatty Acids এবং Monoacylglycerol, প্রোপিওনিক অ্যাসিড নয়।

Citrulline হলো একটি non-standard বা non-proteinogenic amino acid, অর্থাৎ এটি প্রোটিন গঠনে সরাসরি অংশ নেয় না, তবে দেহে গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় ভূমিকা পালন করে। এটি মূলত Urea Cycle-এর একটি মধ্যবর্তী যৌগ হিসেবে কাজ করে এবং দেহ থেকে অ্যামোনিয়া (NH₃) অপসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

• গঠন ও উৎপত্তি: Citrulline গঠিত হয় ornithine ও carbamoyl phosphate এর সংযোগে, যা Urea Cycle-এর দ্বিতীয় ধাপে ঘটে।

• অবস্থান ও কার্য: এটি লিভার কোষে (Hepatocytes) উৎপন্ন হয় এবং arginine-এ রূপান্তরিত হয়ে চূড়ান্তভাবে ইউরিয়া উৎপাদনের মাধ্যমে অ্যামোনিয়ার বিষাক্ততা কমায়।

• Urea Cycle-এর ভূমিকা:

  • অতিরিক্ত অ্যামোনিয়া, যা প্রোটিন বিপাকের উপজাত, লিভারে ইউরিয়া চক্রের মাধ্যমে নির্বিষ ইউরিয়ায় (Urea) রূপান্তরিত হয়।

  • Citrulline এই চক্রের একটি মধ্যবর্তী ধাপ (Intermediate Compound) হিসেবে অ্যামোনিয়া অপসারণে সহায়তা করে।

• অন্য ভূমিকা:

  • দেহে arginine উৎপাদনের মাধ্যমে nitric oxide (NO) সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ করে, যা রক্তনালীর প্রসারণে সাহায্য করে।

  • ক্রীড়াবিদদের ক্ষেত্রে এটি ক্লান্তি হ্রাস ও পেশি পুনরুদ্ধারে সহায়ক।

সারসংক্ষেপ: Citrulline প্রোটিন গঠনে অংশ না নিলেও এটি Urea Cycle-এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা লিভারে অ্যামোনিয়া ডিটক্সিফিকেশন, arginine সংশ্লেষণ এবং nitric oxide উৎপাদন প্রক্রিয়ায় অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।