কোনটি ভিটামিন ডি-এর উচ্চ উৎস?

পালং শাঁক

রাইচ ব্রান অয়েল (Rice Bran Oil)

কডলিভার ওয়েল (Cod Liver Oil)

কলা

খাদ্য ও পুষ্টি

ভিটামিন

বিসিএস

উত্তরের বিবরণ

Cod Liver Oil হলো ভিটামিন ও ফ্যাটি অ্যাসিডসমৃদ্ধ এক ধরনের প্রাকৃতিক তেল, যা মূলত কড মাছের যকৃত (Liver of Cod Fish) থেকে সংগৃহীত হয়। এটি মানবদেহে বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এবং বিশেষভাবে ভিটামিন D-এর অন্যতম সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক উৎস হিসেবে পরিচিত।

ভিটামিন D-এর উৎস: Cod Liver Oil দেহে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের শোষণ বৃদ্ধি করে, যা হাড় ও দাঁতের গঠন ও মজবুতিতে সহায়তা করে। সূর্যালোকের অভাবজনিত রিকেটস (Rickets) ও অস্টিওম্যালেশিয়া প্রতিরোধে এটি অত্যন্ত কার্যকর।
ভিটামিন A-এর উৎস: এতে উচ্চমাত্রায় ভিটামিন A (Retinol) থাকে, যা দৃষ্টি, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা ও ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: এতে উপস্থিত EPA (Eicosapentaenoic Acid) ও DHA (Docosahexaenoic Acid) হৃদ্‌যন্ত্রের সুস্থতা, মস্তিষ্কের বিকাশ এবং প্রদাহ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে।
- মানসিক স্বাস্থ্যে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- সন্ধিবাত (Arthritis) ও প্রদাহজনিত ব্যথা উপশমে সহায়ক।

সারসংক্ষেপ: Cod Liver Oil হলো প্রাকৃতিকভাবে সমৃদ্ধ ভিটামিন D, ভিটামিন A ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড-এর উৎস, যা হাড়, চোখ, হৃদ্‌যন্ত্র ও মস্তিষ্কের সুস্থতার জন্য অপরিহার্য।