কিডনীর রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রোটিন গ্রহণ সীমিত রাখা অত্যন্ত জরুরি, কারণ কিডনীর কার্যকারিতা কমে গেলে প্রোটিন বিপাক থেকে উৎপন্ন বর্জ্য পদার্থ শরীরে জমে বিষক্রিয়ার সৃষ্টি করতে পারে।

• প্রোটিন বিপাকের ফলাফল: শরীরে প্রোটিন ভাঙার ফলে ইউরিয়া ও অন্যান্য নাইট্রোজেনযুক্ত বর্জ্য পদার্থ তৈরি হয়।

• স্বাস্থ্যবান কিডনীর ভূমিকা: সুস্থ কিডনী এই বর্জ্য পদার্থগুলো রক্ত থেকে ছেঁকে মূত্রের মাধ্যমে বের করে দেয়, ফলে শরীরের ভারসাম্য বজায় থাকে।

• অসুস্থ কিডনীর সমস্যা: কিডনী দুর্বল বা অসুস্থ হলে এই বর্জ্যগুলো ঠিকভাবে বের করতে পারে না, ফলে রক্তে ইউরিয়া ও নাইট্রোজেন যৌগ জমে যায়, যা ইউরেমিয়া নামে পরিচিত এবং শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।

• প্রোটিন নিয়ন্ত্রণের উদ্দেশ্য: প্রোটিন গ্রহণ কমালে কিডনীর ওপর কাজের চাপ হ্রাস পায় এবং বর্জ্য পদার্থের উৎপাদন কমে। এজন্য চিকিৎসকরা সাধারণত লো-প্রোটিন ডায়েট অনুসরণের পরামর্শ দেন।

• অতিরিক্ত তথ্য: প্রোটিনের পরিমাণ নির্ধারণ রোগীর রক্তের ইউরিয়া স্তর ও কিডনী ফাংশন টেস্টের ফলাফল অনুযায়ী করা হয়। এছাড়া প্রয়োজনীয় শক্তি বজায় রাখতে শর্করা ও চর্বি দ্বারা ক্যালোরির ঘাটতি পূরণ করা হয় যাতে শরীর শক্তি পায় কিন্তু কিডনীর উপর অতিরিক্ত চাপ না পড়ে।