রেশম একটি প্রাকৃতিক তন্তু যা বিশেষ ধরনের লার্ভা বা সিল্ক ওর্ম দ্বারা তৈরি হয়। এটি প্রোটিনজাত পদার্থ ফিব্রিন দিয়ে গঠিত, যা গঠনে মানুষের চুলের সঙ্গে সাদৃশ্যপূর্ণ।

• রেশম উৎপাদনকারী প্রাণী হলো প্রধানত প্রজাপতি বা কাঁকড়ি প্রজাতির লার্ভা।

• রেশমের প্রধান উপাদান ফিব্রিন, যা একটি প্রোটিন এবং এর গঠন চুলের মতো তন্তুযুক্ত।

• রেশম পোড়ালে প্রোটিন দাহ হয়ে চুল পোড়ার মতো গন্ধ সৃষ্টি করে, যা বেকিংয়ের গন্ধের সঙ্গেও তুলনীয়।

• এই গন্ধের কারণ হলো প্রোটিন দহন প্রক্রিয়ায় অ্যামাইন যৌগের ভাঙন, যা একই ধরনের গন্ধ তৈরি করে।

• রেশম পোড়ানোর সময় তন্তুটি কালচে ছাই রেখে যায় এবং সহজে ভস্মে পরিণত হয় না।

মধ্য শৈশব (Middle Childhood) সাধারণত ৬ থেকে ১২ বছর বয়সের সময়কালকে বোঝায়। এই পর্যায় শিশুর জীবনে শারীরিক, মানসিক, ভাষাগত ও সামাজিক দিক থেকে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ঘটে। বিশেষ করে সামাজিক বিকাশে এই সময়ের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

• সামাজিক বিকাশের কেন্দ্রবিন্দু: এই বয়সে শিশুর আগ্রহ ধীরে ধীরে পরিবার থেকে সমবয়সীদের (Peers) দিকে সরে যায়। বন্ধুত্ব, দলবদ্ধ খেলা ও সহপাঠীদের সঙ্গে সম্পর্ক গড়ে তোলাই সামাজিক বিকাশের প্রধান দিক হয়ে ওঠে।

• সামাজিক নিয়ম শেখা: বন্ধুত্ব ও দলগত কার্যকলাপের মাধ্যমে তারা সহযোগিতা, প্রতিযোগিতা, আপোষ, নিয়ম মেনে চলা এবং দ্বন্দ্ব নিরসন করার মতো জটিল সামাজিক দক্ষতা রপ্ত করে। এটি ভবিষ্যৎ সামাজিক জীবনের জন্য এক শক্ত ভিত্তি তৈরি করে।

• শরীরবৃত্তীয় দক্ষতার বিকাশ: হাঁটা, দৌড়ানো, লাফানোর মতো মৌলিক Gross Motor Skills প্রাথমিক শৈশবে গড়ে ওঠে, তবে মধ্য শৈশবে সেগুলো আরও পরিমার্জিত হয়ে খেলাধুলা ও ক্রীড়াকর্মে প্রয়োগযোগ্য হয়।

• খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন: শৈশবকালীন (Infancy) পর্যায়ে শিশুর শক্ত খাদ্য গ্রহণের দক্ষতা বিকশিত হয়, যা মধ্য শৈশবে আরও নিয়মিত খাদ্যাভ্যাসে পরিণত হয়।

• ভাষাগত দক্ষতা: প্রাক-বিদ্যালয় (২–৫ বছর) পর্যায়ে ভাষা ও বাক্য গঠনের ভিত্তি স্থাপিত হয়, আর মধ্য শৈশবে শিশু জটিল বাক্য ব্যবহার করে গল্প বলা, যুক্তি উপস্থাপন ও মতামত প্রকাশে দক্ষ হয়ে ওঠে।

• এই পর্যায়েই শিশুর মধ্যে আত্মনিয়ন্ত্রণ, দায়িত্ববোধ ও আত্মপরিচয়ের বোধ বিকাশ লাভ করে, যা কৈশোরে প্রবেশের জন্য প্রস্তুতি হিসেবে কাজ করে।

দুধ শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধি ও হাড়ের বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, কারণ এতে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি উভয়ই পর্যাপ্ত পরিমাণে বিদ্যমান। এই দুই পুষ্টি উপাদান একে অপরের পরিপূরক হিসেবে কাজ করে, যা শরীরের হাড় ও দাঁতকে শক্তিশালী করে তোলে।

• ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের গঠন, দৃঢ়তা ও সঠিক বিকাশে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।

• পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না পেলে হাড় দুর্বল হয়ে যায় এবং পরবর্তীকালে অস্টিওপরোসিস (Osteoporosis) নামক রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।

• ভিটামিন ডি দেহে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করে, অর্থাৎ এটি ক্যালসিয়ামকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে সাহায্য করে।

• ভিটামিন ডি এর অভাব হলে ক্যালসিয়াম যথাযথভাবে শোষিত হয় না, ফলে হাড় নরম বা দুর্বল হতে পারে, যা রিকেটস (Rickets) নামক রোগের কারণ হতে পারে।

• দুধে থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি একত্রে হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি ও দাঁতের গঠন মজবুত করতে সাহায্য করে।

• এই কারণে দুধকে শিশু ও কিশোরদের জন্য সুষম খাদ্যের অপরিহার্য অংশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়।