সীড প্রাইমিং (Seed Priming) হলো এমন একটি প্রক্রিয়া, যেখানে বীজকে নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয় যাতে তার ভেতরের এনজাইম ও শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া সক্রিয় হয়, তবে সম্পূর্ণ অঙ্কুরোদগম (germination) না ঘটে। প্রাইমিংয়ের পর বীজগুলো শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে পরবর্তী রোপণের সময় এগুলো দ্রুত ও সমানভাবে অঙ্কুরিত হতে পারে।

• অঙ্কুরোদগমের হার ও গতি বৃদ্ধি পায়, ফলে চারা ওঠা আরও দ্রুত ও একসঙ্গে হয়।

• এনজাইমেটিক ক্রিয়া সক্রিয় হয়, যা বীজের ভেতরকার বিপাক প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

• প্রতিকূল পরিবেশে অভিযোজন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, যেমন খরা, লবণাক্ততা বা নিম্ন তাপমাত্রায়ও বীজ ভালোভাবে অঙ্কুরিত হতে পারে।

• চারার সমতা ও গাছের প্রাথমিক বৃদ্ধি উন্নত হয়, যা পরবর্তীতে ফসলের উৎপাদন ও গুণমান বৃদ্ধি করে।

• সীড প্রাইমিং রোপণ-পরবর্তী সময় কমিয়ে আনে এবং অঙ্কুরোদগমের নির্ভরযোগ্যতা বাড়ায়, যা আধুনিক কৃষিতে একটি কার্যকর প্রযুক্তি হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে।

ফসল সংরক্ষণের ক্ষেত্রে RH দ্বারা বোঝানো হয় আপেক্ষিক আর্দ্রতা (Relative Humidity), যা সংরক্ষিত ফসল ও বীজের গুণমান রক্ষায় একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবেশগত উপাদান। এটি বায়ুতে বিদ্যমান জলীয় বাষ্পের পরিমাণকে একই তাপমাত্রায় বায়ু যতটুকু সর্বোচ্চ বাষ্প ধারণ করতে পারে তার শতাংশ হিসেবে প্রকাশ করে।

• আপেক্ষিক আর্দ্রতা (Relative Humidity – RH) নির্দেশ করে বায়ু কতটা আর্দ্র বা শুষ্ক।

• যদি বায়ুর আপেক্ষিক আর্দ্রতা বেশি হয়, তাহলে বীজ ও ফসল সহজে আর্দ্রতা শোষণ করে, ফলে অঙ্কুরোদগম, ছত্রাক বৃদ্ধি বা পচন ঘটতে পারে।

• অপরদিকে, আপেক্ষিক আর্দ্রতা কম হলে ফসল শুকিয়ে যায় এবং বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা হ্রাস পায়।

• ফসল ও বীজের দীর্ঘমেয়াদি সংরক্ষণের জন্য সাধারণত তাপমাত্রা ও RH উভয়ই নিয়ন্ত্রিত রাখা প্রয়োজন।

• তাই ফসল সংরক্ষণের ক্ষেত্রে RH (Relative Humidity) একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক, যা সংরক্ষণের স্থায়িত্ব, মান ও অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

সঠিক উত্তর — খ) আপেক্ষিক আর্দ্রতা (Relative Humidity)।

টমেটো ও বেগুনের বীজ সাধারণত অনুকূল পরিবেশে, অর্থাৎ তাপমাত্রা প্রায় ২৫–৩০° সেলসিয়াস এবং পর্যাপ্ত আর্দ্রতা থাকলে, ৫ থেকে ৭ দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম সম্পন্ন হয়। এই সময়সীমায় বীজের ভেতরের এনজাইম সক্রিয় হয়ে ভ্রূণের বৃদ্ধি শুরু করে এবং চারা মাটির উপরে বেরিয়ে আসে।

• টমেটো ও বেগুন মাঝারি গতির অঙ্কুরোদগমকারী ফসল, যাদের জন্য উষ্ণ ও স্যাঁতসেঁতে পরিবেশ সবচেয়ে উপযোগী।

• তাপমাত্রা কম বা আর্দ্রতা ঘাটতি থাকলে অঙ্কুরোদগমের সময় বেড়ে যায়।

• ১–৩ দিনের মধ্যে অঙ্কুরোদগম ঘটে দ্রুত অঙ্কুরোদগমকারী ফসল যেমন মুগ, মসুর, মাসকলাই ইত্যাদির ক্ষেত্রে।

• অপরদিকে, কিছু বিলম্বে অঙ্কুরিত ফসল (যেমন মরিচ, পেয়ারা) অঙ্কুরোদগমে ১০ দিনেরও বেশি সময় নিতে পারে।

অতএব, টমেটো ও বেগুনের বীজের অঙ্কুরোদগমের সময়কাল হলো ৫–৭ দিন, যা সঠিক তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা বজায় থাকলে সবচেয়ে উপযুক্তভাবে সম্পন্ন হয়।