লবণ:

• ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃) পানিতে দ্রবীভূত হয় না।

• খাদ্যের স্বাদ বাড়িয়ে খাওয়ার উপযোগী করে তোলে যে লবণগুলো, সেগুলো হলো — সোডিয়াম ক্লোরাইড (NaCl) ও সোডিয়াম গ্লুটামেট (C₅H₈NO₄Na)।

• মাটির অম্লত্ব (Acidity) নিষ্ক্রিয় করার জন্য চুনাপাথর বা ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃) ব্যবহার করা হয়, যা একটি লবণ।

• মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত অধিকাংশ সারই লবণজাত পদার্থ।
  যেমন: অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (NH₄NO₃), অ্যামোনিয়াম ফসফেট ((NH₄)₃PO₄), পটাসিয়াম নাইট্রেট (KNO₃) ইত্যাদি।

• তুঁতে বা কপার সালফেট (CuSO₄) কৃষিজমিতে ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধে বহুল ব্যবহৃত একটি লবণ।

• প্রায় সব লবণই পানিতে দ্রবণীয় হলেও কিছু কিছু লবণ শৈবালের উৎপাদন বন্ধে কার্যকর ভূমিকা রাখে এবং পানিতে দ্রবীভূত হয় না।
  যেমন: ক্যালসিয়াম কার্বনেট (CaCO₃), সিলভার সালফেট (Ag₂SO₄), সিলভার ক্লোরাইড (AgCl) ইত্যাদি।