রেড মিট বলতে সাধারণত গরু বা খাসির মাংসকে বোঝানো হয়। এই ধরণের মাংসে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হওয়ায় যাদের রক্তে কোলেস্টেরল বেড়ে গেছে, তাদের জন্য এটি পরিহার করাই উত্তম। রেড মিটে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সোডিয়াম থাকে,

যা রক্তচাপ বৃদ্ধির একটি কারণ হিসেবে কাজ করে। আর একবার উচ্চ রক্তচাপ দেখা দিলে তা থেকে হৃদরোগ, স্ট্রোক এমনকি কিডনি সমস্যা পর্যন্ত হতে পারে। এছাড়া, রেড মিটের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ধমনিতে জমে রক্ত চলাচলে বাধা সৃষ্টি করতে পারে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

তথ্যসূত্র: বিবিসি

সেলসিয়াস ও ফারেনহাইট স্কেলের মধ্যে সম্পর্ক নির্ধারণের জন্য আমরা নিচের সূত্রটি ব্যবহার করি:

C/5 = (F - 32)/9
এখানে, C = সেলসিয়াস তাপমাত্রা এবং F = ফারেনহাইট তাপমাত্রা।

এখন, যদি ধরা হয় উভয় স্কেলে তাপমাত্রা সমান (x), তাহলে সমীকরণ দাঁড়ায়—
x/5 = (x - 32)/9
এখন উভয় পক্ষকে গুণ করলে:
9x = 5x - 160
=> 4x = -160
=> x = -40

অতএব, সেলসিয়াস ও ফারেনহাইট উভয় স্কেলেই -৪০ ডিগ্রি তাপমাত্রা একই রকম মান নির্দেশ করে।

উৎস: পদার্থবিজ্ঞান, নবম-দশম শ্রেণি, জাতীয় শিক্ষাক্রম ও পাঠ্যপুস্তক বোর্ড।

সংকর ধাতু, এমন ধাতু যেগুলো এক বা একাধিক ধাতু বা অধাতুর সঙ্গে মিশ্রিত করে তৈরি করা হয়। এই মিশ্রণে প্রধানত একটি ধাতু প্রধান হিসেবে থাকে, আর বাকিগুলো অপ্রধান ধাতু বা অধাতু হিসেবে যোগ করা হয়।

সাধারণত সংকর ধাতু তৈরিতে সব ধাতুকে সমান পরিমাণে মেশানো হয় না। সংকর ধাতুর নামকরণ প্রধান ধাতুর নাম অনুসারে করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, পিতল হলো কপার ও জিংকের সংকর ধাতু, যেখানে কপার প্রধান ধাতু হিসেবে প্রায় ৬৫% এবং জিংক অপ্রধান হিসেবে ৩৫% থাকে। এজন্য পিতলকে কপারের সংকর ধাতু বলা হয়। স্টিলের ক্ষেত্রে লোহা প্রধান ধাতু (প্রায় ৯৯%) এবং কার্বন অপ্রধান অধাতু (প্রায় ১%) থাকে, তাই স্টিলকে লোহার সংকর ধাতু হিসেবে গণ্য করা হয়।

অন্যদিকে, কাঁসা বা ব্রোঞ্জ কপার ও টিনের সংকর ধাতু, যেখানে কপার থাকে ৯০% এবং টিন থাকে ১০%। সুতরাং, কপারের দুটি গুরুত্বপূর্ণ সংকর ধাতু হলো পিতল (ব্রাস) ও কাঁসা (ব্রোঞ্জ)।

উৎস: রসায়ন, নবম-দশম শ্রেণি।