উটকে প্রায়ই “মরুভূমির জাহাজ” বলা হয়, কারণ তারা মরুভূমির কঠিন পরিবেশে খুব সহজেই বাঁচতে পারে। উটের শরীর মরুজীবনের সঙ্গে মানিয়ে নেওয়ার জন্য বিশেষভাবে অভিযোজিত। উদাহরণস্বরূপ, এদের প্রশস্ত পা বালির উপর সহজে চলতে সাহায্য করে, নাসারন্ধ্র সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করার ক্ষমতা আছে, এবং এদের দুই সারি চোখের পাপড়ি মরুভূমির বালু ও ধুলো থেকে রক্ষা করে। এই সব বৈশিষ্ট্যের কারণে উট মরুভূমিতে মালামাল বহন করতে সক্ষম হয়।

উৎস: dw.com. 

পারস্পারিক আবেশ

পারস্পারিক আবেশ হলো এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে পাশাপাশি রাখা দুটি কুন্ডলীর মধ্যে একটি কুন্ডলীতে যখন বৈদ্যুতিক প্রবাহের মাত্রা পরিবর্তিত হয়, তখন অন্য কুন্ডলীতে একটি বৈদ্যুতিক বল (ইএমএফ) উদ্ভূত হয়। সহজভাবে বললে, এক কুন্ডলীর পরিবর্তন অন্য কুন্ডলীতে প্রভাব ফেলে।
ব্যবহার: জেনারেটর, মোটর এবং ট্রান্সফরমারে এই প্রক্রিয়াটি কাজে লাগে।

ট্রান্সফরমার:
ট্রান্সফরমার হলো একটি যন্ত্র যা বৈদ্যুতিক বিভব (ভোল্টেজ) পরিবর্তনের কাজে ব্যবহৃত হয়। এটি উচ্চ বিভবকে নিম্ন বিভবে এবং নিম্ন বিভবকে উচ্চ বিভবে রূপান্তর করতে সক্ষম।
ধরন:

1. স্টেপ-আপ ট্রান্সফরমার: যেখানে গৌণ কুন্ডলীর পাক সংখ্যা মুখ্য কুন্ডলীর থেকে বেশি।

2. স্টেপ-ডাউন ট্রান্সফরমার: যেখানে মুখ্য কুন্ডলীর পাক সংখ্যা গৌণ কুন্ডলীর থেকে বেশি।

সূত্র/উৎস: সাধারণ বিজ্ঞান, এসএসসি প্রোগ্রাম, বাংলাদেশ উন্মুক্ত বিশ্ববিদ্যালয়।

আমিষ (প্রোটিন) 

• আমিষ বা প্রোটিন হলো এমন একটি পুষ্টি উপাদান যা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন দিয়ে গঠিত।

• প্রোটিনে প্রায় ১৬% নাইট্রোজেন থাকে।

• এছাড়াও এতে সামান্য সালফার, ফসফরাস ও আয়রন উপস্থিত থাকে।

• শুধুমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাদ্য শরীরের নাইট্রোজেনের প্রধান উৎস, তাই এটি পুষ্টিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ।

হজমে প্রোটিনের ভূমিকা

• অগ্ন্যাশয় থেকে নির্গত কিছু এনজাইম (অ্যামাইলেজ, ট্রিপসিন, কাইমোট্রিপসিন, লাইপেজ) খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • ট্রিপসিন ও কাইমোট্রিপসিন – প্রোটিন হজমে সাহায্য করে।

  • লাইপেজ – চর্বি বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

  • অ্যামাইলেজ – শর্করা জাতীয় খাদ্য হজমে সাহায্য করে।

• মুখবিবরের লালাগ্রন্থি থেকে নিঃসৃত টায়ালিন এনজাইম প্রথমে স্টার্চ, গ্লাইকোজেন এবং ডেক্সট্রিনকে আর্দ্র করে দ্রবণীয় স্টার্চে রূপান্তরিত করে এবং পরে ক্ষুদ্র ডেক্সট্রিন অণুতে ভেঙে দেয়।

উৎস: বিজ্ঞান, সপ্তম শ্রেণি।