ফরমালিন হলো মিথান্যালের জলীয় দ্রবণ। এতে সাধারণত 40% মিথান্যাল, 52% পানি এবং 8% মিথাইল অ্যালকোহল থাকে।

ভিনেগার হলো 6–10% ইথানোয়িক এসিডের জলীয় দ্রবণ।

রেকটিফাইড স্পিরিট হলো 95.6% ইথানল এবং 4.4% পানির মিশ্রণ।

মেথিলেটেড স্পিরিট হলো রেকটিফাইড স্পিরিটের সাথে মিথানল মিশ্রিত করে ইথানলকে অযোগ্য বা অসেবনীয় করার উদ্দেশ্যে তৈরি মিশ্রণ।

পাওয়ার অ্যালকোহল হলো পেট্রোলিয়াম জাতীয় উপাদানের সাথে 30% ইথানল মিশ্রিত করে বিকল্প জ্বালানী হিসেবে ব্যবহৃত মিশ্রণ।

সাইট্রিক এসিড হলো একটি জৈব এসিড, যা মূলত জলপাই, করমচা, আমলকি, কাঁচা আমড়া এবং লেবুতে পাওয়া যায়। জৈব এবং অজৈব এসিডের উদাহরণ এবং তাদের ব্যবহার বা বৈশিষ্ট্যগুলো ভিন্ন।

• জৈব এসিড:

  • সাইট্রিক এসিড: জলপাই, করমচা, আমলকি, কাঁচা আমড়া ও লেবুতে পাওয়া যায়।

  • টারটারিক এসিড: তেঁতুলে থাকে।

  • ল্যাকটিক এসিড: টকদইতে উপস্থিত।

  • ইথানোয়িক এসিড (CH3COOH): বাজারে কাঁচের বোতলে পাওয়া ভিনেগারের ৬-১০% জলীয় দ্রবণ।

  • কার্বনিক এসিড: বিভিন্ন সফট ড্রিংকসে বিদ্যমান।

  • হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl): পাকস্থলির দেয়াল দ্বারা উৎপন্ন, যা খাবারের সঙ্গে ক্ষতিকারক অণুজীবকে ধ্বংস করে এবং খাদ্য পরিপাকে সহায়তা করে। অতিরিক্ত এসিডের কারণে বুক জ্বালা বা গলায় জ্বালাপোড়া হলে সোডিয়াম হাইড্রোজেন কার্বনেট (NaHCO3) বা এন্টাসিড জাতীয় ওষুধ ব্যবহার করা হয়।

• অজৈব এসিড:

  • উদাহরণ: হাইড্রোক্লোরিক এসিড (HCl), নাইট্রিক এসিড (HNO3), সালফিউরিক এসিড (H2SO4)।

  • এগুলো পানিতে বিভিন্ন অনুপাতে দ্রবীভূত করে ব্যবহার করা হয় এবং জলীয় দ্রবণে এসিড ধর্ম প্রদর্শন করে।

  • হাইড্রোজেন ক্লোরাইড (HCl) গ্যাস নিজে কোনো এসিড ধর্ম দেখায় না; পানি যোগ করলে এটি হাইড্রোক্লোরিক এসিড হিসেবে কার্যকর হয়।

নাইট্রোজেন (N)

• উদ্ভিদের জন্য নাইট্রোজেন খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ক্লোরোফিল উৎপাদনে সরাসরি ভূমিকা রাখে।

• নাইট্রোজেনের অভাবে ক্লোরোফিল তৈরি বাধাগ্রস্ত হয়। ফলে পাতার সবুজ রং ফিকে হয়ে ধীরে ধীরে হলুদে পরিণত হয়।

• ক্লোরোফিলের অনুপস্থিতিতে অন্যান্য বর্ণকণার সম্মিলিত রঙ পাতায় দেখা দেয়, যা মূলত হলুদ।

• পাতার এই হলুদ হয়ে যাওয়ার প্রক্রিয়াকে ক্লোরোসিস (Chlorosis) বলা হয়।

• শুধু নাইট্রোজেনের অভাব নয়, লৌহ (Fe), ম্যাঙ্গানিজ (Mn), দস্তা (Zn) এর ঘাটতিতেও ক্লোরোসিস হতে পারে, কারণ এ উপাদানগুলোও ক্লোরোফিল তৈরির সাথে সম্পর্কিত।

• ক্লোরোসিস হলে কোষের বৃদ্ধি ও বিভাজন হ্রাস পায়, ফলে উদ্ভিদের সামগ্রিক বৃদ্ধি কমে যায়।

উৎস: জীববিজ্ঞান, নবম–দশম শ্রেণি