রক্তে হিমোগ্লোবিন হলো এক ধরনের প্রোটিন যা লোহিত রক্তকণিকার (RBC) ভেতরে থাকে এবং এটি শরীরের কোষে অক্সিজেন পরিবহনের মূল কাজটি সম্পন্ন করে। এটি শরীরের প্রতিটি অঙ্গপ্রত্যঙ্গে অক্সিজেন পৌঁছে দিয়ে শক্তি উৎপাদনে সহায়তা করে এবং একই সঙ্গে কোষের বর্জ্য গ্যাস কার্বন-ডাই-অক্সাইড ফুসফুসে ফিরিয়ে নিয়ে আসে নিঃশ্বাসের মাধ্যমে বের করে দেওয়ার জন্য।

• হিমোগ্লোবিন মূলত লোহা (Iron) যুক্ত একটি জটিল প্রোটিন যা চারটি উপইউনিট নিয়ে গঠিত, প্রতিটি উপইউনিটে থাকে একটি করে হিম গ্রুপ, যা অক্সিজেনের সঙ্গে যুক্ত হতে সক্ষম।

• এটি ফুসফুসে অক্সিজেনের সঙ্গে যুক্ত হয়ে অক্সিহিমোগ্লোবিন তৈরি করে এবং শরীরের বিভিন্ন কোষে পৌঁছে সেই অক্সিজেন মুক্ত করে দেয়।

• হিমোগ্লোবিনের উপস্থিতির কারণে রক্তের রং লাল হয়; অক্সিজেনযুক্ত রক্ত উজ্জ্বল লাল এবং অক্সিজেনবিহীন রক্ত অপেক্ষাকৃত গাঢ় রঙের হয়।

• শরীরের কোষে অক্সিজেন সরবরাহ না হলে শক্তি উৎপাদন বন্ধ হয়ে যায়, ফলে ক্লান্তি, শ্বাসকষ্ট, মাথা ঘোরা ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়। তাই পর্যাপ্ত হিমোগ্লোবিন থাকা অত্যন্ত জরুরি।

• হিমোগ্লোবিন শরীরের অ্যাসিড–বেস ভারসাম্য রক্ষায়ও ভূমিকা রাখে, যা কোষের স্বাভাবিক কাজকর্মের জন্য অপরিহার্য।

• স্বাভাবিক অবস্থায় পুরুষের রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ প্রায় ১৩–১৭ গ্রাম প্রতি ডেসিলিটার, আর নারীদের ক্ষেত্রে এটি ১২–১৫ গ্রাম প্রতি ডেসিলিটার থাকে।

• হিমোগ্লোবিনের অভাব হলে অ্যানিমিয়া বা রক্তশূন্যতা দেখা দেয়, যার ফলে শরীরে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছায় না। এর ফলে দুর্বলতা, অবসাদ ও মনোযোগের ঘাটতি দেখা দেয়।

• সঠিক খাদ্যাভ্যাস হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। যেমন—লাল মাংস, ডিম, মাছ, কলিজা, শাকসবজি, ডাল, বিট, আপেল, খেজুর ও পালং শাক নিয়মিত খেলে হিমোগ্লোবিন বাড়ে।

• গর্ভবতী নারী, শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের শরীরে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি বেশি দেখা যায়, তাই এই সময়ে আয়রন সাপ্লিমেন্ট ও পুষ্টিকর খাবার খাওয়া প্রয়োজন।

• হিমোগ্লোবিন শরীরের প্রতিটি কোষে জীবনধারার শক্তি সরবরাহ করে, তাই এটি রক্তের “জীবনবাহক অণু” হিসেবেও পরিচিত।

সব মিলিয়ে বলা যায়, রক্তে হিমোগ্লোবিনের মূল কাজ হলো অক্সিজেন পরিবহন, যা শরীরের শক্তি উৎপাদন ও জীবনীশক্তি বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। সুতরাং, সঠিক উত্তর — খ) অক্সিজেন পরিবহন।

রক্ত হলো একটি অস্বচ্ছ, মৃদু ক্ষারীয় ও লবণাক্ত তরল পদার্থ, যা হৃদয়, শিরা, উপশিরা, ধমনি, শাখা ধমনি এবং কৈশিকনালির মাধ্যমে দেহে সঞ্চালিত হয়। রক্তে থাকা লোহিত রক্তকোষের হিমোগ্লোবিন রঞ্জক পদার্থ রক্তকে লাল রঙ প্রদান করে। হাড়ের লাল অস্থিমজ্জাতেই রক্তকোষের উৎপত্তি হয়।

রক্তের উপাদানসমূহ:

• রক্ত একটি তরল যোজক কলা, যা রক্তরস এবং বিভিন্ন ধরনের রক্তকোষ নিয়ে গঠিত।

রক্তরস (Plasma):

• রক্তের বর্ণহীন তরল অংশকে রক্তরস বলা হয়।

• রক্তের প্রায় ৫৫% অংশ রক্তরস দ্বারা গঠিত।

• রক্তরসের প্রধান উপাদান পানি।

• এছাড়া এতে দ্রবীভূত থাকে প্রোটিন (যেমন: অ্যালবুমিন, গ্লোবিউলিন, ফাইব্রিনোজেন), গ্লুকোজ, ক্ষুদ্র চর্বিকণা, খনিজ লবণ, ভিটামিন, হরমোন, এন্টিবডি, এবং বর্জ্য পদার্থ (যেমন: কার্বন ডাই-অক্সাইড, ইউরিয়া, ইউরিক এসিড)।

• সামান্য পরিমাণে এতে সোডিয়াম ক্লোরাইড, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং অ্যামিনো এসিডও থাকে।

• খাদ্য হজমের পরে রক্তরসে মিশে দেহের সমস্ত কোষে পৌঁছায়, যা কোষকে পুষ্টি সরবরাহ করে এবং ক্ষয়পূরণে সহায়তা করে।